３

給食の業務形態について、お伺いします。
01 直営
02 委託

問４ 給食の業務形態についてお答えください。
（１つに〇）
１） 問４で「01 直営」と回答した場合、主担当者としてあ
てはまるものに○印を付けてください。（１つに〇）

４ 加算について、お伺いします。
問５ 令和３年３月までの栄養マネジメント加算の状況に〇
印を付けてください。
（１つに〇）

01

11

➡１）へ

管理栄養士

算定していた

03 一部委託

12 栄養士

02 算定していなかった

問６ 栄養マネジメント加算が廃止され、基本サービスに包括化されたことによ 01 変化はなかった
り、施設の栄養ケア・マネジメントに変化はありましたか。（１つに〇）
02 変化があった
01 入所者への栄養ケアの質が向上した
１）問６で「02 変化があった」 【良い変化】
02 他職種との連携が強化された
と回答した場合、どのような変化
03 他職種の栄養ケアへの関心が高まった
がありましたか。あてはまるもの
04 管理栄養士の業務負担が低下した
に○印を付けてください。
05 管理栄養士が増員された
（複数回答可）
06 その他
【悪い変化】
01 入所者への栄養ケアの質が低下した
02 他職種との連携が難しくなった
03 他職種の栄養ケアへの関心が低下した
04 管理栄養士の業務負担が増加した
05 栄養部門の収益がわかりにくくなった
06 その他
問７ 栄養マネジメント強化加算を算定している施設の方のみご回答ください。
１） 加算算定要件の人数配置のうち、要件を満た
しているほうに○印を付けてください。
（１つに〇）

01
02

➡１）へ

入所者 50 人につき管理栄養士１人以上
給食管理を行っている常勤栄養士１人以上を配置し
ており、入所者 70 人につき管理栄養士１人以上

２） 加算算定要件に関わる令和３年４月１日～令和４年３月 31 日の１年間
（
）人
の平均入所者数（ショートステイ等を除く本入所者）
01 管理栄養士（回答者自身）の知識・技術が不足している
３） 加算算定において困難を感
02 管理栄養士が増員されない（既に配置要件を満たしているため）
じること（複数回答可）
03 新規に採用された管理栄養士の知識・技術が不足している
04 他職種との連携が取れない
05 他職種の栄養ケアへの関心が低い
06 低栄養リスク者への週３回以上のミールラウンドが困難
07 退所後の食事に関する相談支援が困難
08 LIFE に伴う管理栄養士の事務作業の増加
09 その他
01 管理栄養士（回答者自身）の知識・技術が向上した
４） 加算を算定してよかったこ
02 管理栄養士が増員された
と（複数回答可）
03 管理栄養士同士の連携が推進された
04 他職種との連携が推進された
05 他職種の栄養ケアへの関心が高まった
06 入所早期からの栄養ケアができるようになった
07 ミールラウンドの頻度が増加した
08 ミールラウンドを丁寧に実施できるようになった
09 食事の個別対応を適切に実施できるようになった
10 医療機関に入院する際の情報連携が推進された
11 退所後の食事に関する相談支援が推進された
12 看取りのケアに関われるようになった
13 併設サービスに関われるようになった
14 管理栄養士の業務が効率化された
15 LIFE のフィードバックが活用された
16 栄養部門の収益が増加した
17 法人としての収益が増加した
18 その他

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