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資料3 横断的事項について2(視覚聴覚関係、栄養関係、食事提供体制加算) (29 ページ)

公開元URL https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_36054.html
出典情報 障害福祉サービス等報酬改定検討チーム(第41回 10/30)《厚生労働省》
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食事提供による利用者の変化

(論点3 参考資料⑩)

○ 利用者の6か月間の体重の変化の有無をみると、食事提供体制加算を算定している事業所においては、「肥
満」または「やせ」の利用者の4.7%に状態の改善がみられ、食事の提供のない事業所と比べて高い値となった。
図表

利用者の6か月間の体重の維持・変化

0%

介護・自立訓練

1.算定(N=2336)

3.提供なし(N=261)

10%

3.3%
1.4%

1.5%
1.1%

20%

30%

40%

50%

60%

80%

90%

22.9%

12.6%

0.9% 2.1% 3.9%
6.6%

24.1%

12.6%

1.1% 2.7% 5.0%
5.0%

46.3%

46.7%

70%

肥満→体重減少

やせ→体重増加

どちらでもない→変化なし

肥満→変化なし

肥満→体重増加

やせ→体重減少

普通→体重減少

普通→体重増加

100%

やせ→変化なし

(出典)令和4年度障害者総合福祉推進事業「通所サービス事業所における食事の提供に係る他制度比較に関する調査研究」報告書を基に作成

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