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【資料４】居宅療養管理指導 (28 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_36124.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会 介護給付費分科会（第230回 11／6）《厚生労働省》 |
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訪問栄養食事指導の依頼内容
⚫ 要支援・要介護者に対する在宅訪問栄養指導の依頼内容として、依頼されたことのある割合は「低
栄養」（50.8％）や「食事療法」（43.1％）が多い。
⚫ 「終末期対応」を依頼されたことのある割合は7.7％。
（％）
60
50
40
30
40.0
27.7
26.2
15.4
15.4
20
15.4
10
10.8
3.1
0
低栄養
介護食
（咀嚼・嚥下対応）
食事療法
栄養バランス
（献立・材料・調理）
要支援
10.8
7.7
1.5
1.5
栄養補助食品
食に関する不安
終末期対応
要介護
【出典】「訪問栄養指導が在宅高齢者のQOL、BMI、疾病の改善に及ぼす効果と要因, 入山ら, 日本栄養士会雑誌(64), 511-523 , 2021」をもとに老人保健課にて作成
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⚫ 要支援・要介護者に対する在宅訪問栄養指導の依頼内容として、依頼されたことのある割合は「低
栄養」（50.8％）や「食事療法」（43.1％）が多い。
⚫ 「終末期対応」を依頼されたことのある割合は7.7％。
（％）
60
50
40
30
40.0
27.7
26.2
15.4
15.4
20
15.4
10
10.8
3.1
0
低栄養
介護食
（咀嚼・嚥下対応）
食事療法
栄養バランス
（献立・材料・調理）
要支援
10.8
7.7
1.5
1.5
栄養補助食品
食に関する不安
終末期対応
要介護
【出典】「訪問栄養指導が在宅高齢者のQOL、BMI、疾病の改善に及ぼす効果と要因, 入山ら, 日本栄養士会雑誌(64), 511-523 , 2021」をもとに老人保健課にて作成
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