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【資料３】口腔・栄養 (54 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_35162.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会 介護給付費分科会（第224回 9／15）《厚生労働省》 |
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社会保障審議会
介護給付費分科会（第220回）
在宅要支援・要介護者の栄養状態
資料５
令和５年７月24日
⚫ 「低栄養の恐れあり」および「低栄養」の状態である者の割合は、要支援者は50％以上、要介護者は
70％以上であった。
要支援１(N=58)
48.3
5.2
46.6
46.6
要支援２(N=58) 3.4
50
要介護１(N=101)
6.9
61.4
31.7
要介護２(N=55)
10.9
54.5
34.5
要介護３(N=29)
13.8
要介護４(N=26)
75.9
73.1
26.9
要介護５(N=16)
10.3
68.8
31.3
0%
10%
20%
30%
低栄養
40%
50%
低栄養の恐れあり
60%
70%
80%
90%
100%
栄養状態良好
対象者：通所サービスや居宅サービスを利用する65歳以上の高齢者343名
本調査では、身体・健康の質問※及びMNAによって栄養状態を判定
※「食事量減少の有無」「過去3ヶ月間での体重減少の有無」「自立歩行の可否」「過去3ヶ月間での精神的ストレスなどへの罹患経験の有無」
「神経・精神的問題の有無」の5項目
【出典】令和４年度老人保健健康増進等事業「ICT等を活用した在宅高齢者の栄養・食生活支援に関する調査研究事業」より老人保健課にて作成
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介護給付費分科会（第220回）
在宅要支援・要介護者の栄養状態
資料５
令和５年７月24日
⚫ 「低栄養の恐れあり」および「低栄養」の状態である者の割合は、要支援者は50％以上、要介護者は
70％以上であった。
要支援１(N=58)
48.3
5.2
46.6
46.6
要支援２(N=58) 3.4
50
要介護１(N=101)
6.9
61.4
31.7
要介護２(N=55)
10.9
54.5
34.5
要介護３(N=29)
13.8
要介護４(N=26)
75.9
73.1
26.9
要介護５(N=16)
10.3
68.8
31.3
0%
10%
20%
30%
低栄養
40%
50%
低栄養の恐れあり
60%
70%
80%
90%
100%
栄養状態良好
対象者：通所サービスや居宅サービスを利用する65歳以上の高齢者343名
本調査では、身体・健康の質問※及びMNAによって栄養状態を判定
※「食事量減少の有無」「過去3ヶ月間での体重減少の有無」「自立歩行の可否」「過去3ヶ月間での精神的ストレスなどへの罹患経験の有無」
「神経・精神的問題の有無」の5項目
【出典】令和４年度老人保健健康増進等事業「ICT等を活用した在宅高齢者の栄養・食生活支援に関する調査研究事業」より老人保健課にて作成
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