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○入院（その３）について－２－２ (108 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000212500_00119.html |
| 出典情報 | 中央社会保険医療協議会 総会（第496回 11／12）《厚生労働省》 |
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特定機能病院における入院時の栄養状態
○ 全体の21%の患者に栄養障害が認められ、病態栄養管理の必要な割合は43%、栄養障害かつ病態栄養
管理が必要な患者は11%であった。全体の約80%の患者に栄養管理の必要性があった。
【方法】
2018年度に特定機能病院に入院した
患者 33,189名を対象として、入院時の栄
養管理の必要性について調査を実施。
A.栄養障害判定基準
経過観察
21%
（n=6,761)
栄養障害あり
21%
（n=7,010)
栄養障害と病態
栄養管理が必要
11%
（n=3,771)
B.病態に対する栄養管理が必要
・ 血清アルブミン値3.0g/dL以下
・ やせ
（BMI18.5未満 ※小児はカウプ指数等で判定）
・ 浮腫・腹水あり
・ 褥瘡あり
・ ％AC、％TSF、％AMC 60％以下
・ 入院時食事摂取量７割以下
・ 入院時絶食管理
（経管・経静脈栄養管理）
など
により管理栄養士が総合的に判定
病態栄養管理
が必要43%
（n=15,647)
• 特別治療食が必要とされる患者
（胃・腸疾患、肝・胆疾患、膵臓疾患、
心臓疾患、腎臓疾患、糖尿病、
肥満症、脂質異常症など）
• その他、病態に応じた栄養管理が必要と
される患者（悪性腫瘍、呼吸器疾患など）
出典：令和2年度 全国国立大学病院栄養部門会議調査 「特定機能病院における栄養ケアの在り方」
108
○ 全体の21%の患者に栄養障害が認められ、病態栄養管理の必要な割合は43%、栄養障害かつ病態栄養
管理が必要な患者は11%であった。全体の約80%の患者に栄養管理の必要性があった。
【方法】
2018年度に特定機能病院に入院した
患者 33,189名を対象として、入院時の栄
養管理の必要性について調査を実施。
A.栄養障害判定基準
経過観察
21%
（n=6,761)
栄養障害あり
21%
（n=7,010)
栄養障害と病態
栄養管理が必要
11%
（n=3,771)
B.病態に対する栄養管理が必要
・ 血清アルブミン値3.0g/dL以下
・ やせ
（BMI18.5未満 ※小児はカウプ指数等で判定）
・ 浮腫・腹水あり
・ 褥瘡あり
・ ％AC、％TSF、％AMC 60％以下
・ 入院時食事摂取量７割以下
・ 入院時絶食管理
（経管・経静脈栄養管理）
など
により管理栄養士が総合的に判定
病態栄養管理
が必要43%
（n=15,647)
• 特別治療食が必要とされる患者
（胃・腸疾患、肝・胆疾患、膵臓疾患、
心臓疾患、腎臓疾患、糖尿病、
肥満症、脂質異常症など）
• その他、病態に応じた栄養管理が必要と
される患者（悪性腫瘍、呼吸器疾患など）
出典：令和2年度 全国国立大学病院栄養部門会議調査 「特定機能病院における栄養ケアの在り方」
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