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【資料５】口腔・栄養 (36 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_36519.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会 介護給付費分科会（第232回 11／27）《厚生労働省》 |
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医療機関における特別食加算の算定割合および
介護保険施設における療養食加算の算定割合
⚫ 医療機関において入院時食事療養費(Ⅰ)を算定している患者のうち、特別食加算を算定している割
合は約27％
⚫ 介護保険施設において療養食加算を算定している割合は、介護老人保健施設と介護医療院は約25％、
介護老人福祉施設は約9％。
（％）
30
25
27.5
27.1
25.9
24.3
27.9
27.5
25.5
25.4
医療機関
25.3
23.8
23.7
23.3
20
厚生労働大臣が定める療養食
（利用者等告示・六十）
15
10
9.2
8.9
8.8
8.5
5
介護保険施設
疾病治療の直接手段として、医師
の発行する食事箋に基づき提供
された適切な栄養量及び内容を
有する
糖尿病食、
腎臓病食
肝臓病食、
胃潰瘍食
貧血食、
膵臓病食
脂質異常症食、 痛風食、
特別な場合の検査食
0
令和元年
令和2年
令和3年
令和4年
特別食加算割合 （特別食加算算定件数/入院時食事療養(Ⅰ)加算算定件数）
介護老人保健施設
介護老人福祉施設
介護医療院 （療養食加算算定件数/基本サービス算定件数）
【出典】社会医療診療行為別統計（各年６月審査分）、介護給付費等実態統計（各年６月審査分）をもとに老人保健課にて作成
36
介護保険施設における療養食加算の算定割合
⚫ 医療機関において入院時食事療養費(Ⅰ)を算定している患者のうち、特別食加算を算定している割
合は約27％
⚫ 介護保険施設において療養食加算を算定している割合は、介護老人保健施設と介護医療院は約25％、
介護老人福祉施設は約9％。
（％）
30
25
27.5
27.1
25.9
24.3
27.9
27.5
25.5
25.4
医療機関
25.3
23.8
23.7
23.3
20
厚生労働大臣が定める療養食
（利用者等告示・六十）
15
10
9.2
8.9
8.8
8.5
5
介護保険施設
疾病治療の直接手段として、医師
の発行する食事箋に基づき提供
された適切な栄養量及び内容を
有する
糖尿病食、
腎臓病食
肝臓病食、
胃潰瘍食
貧血食、
膵臓病食
脂質異常症食、 痛風食、
特別な場合の検査食
0
令和元年
令和2年
令和3年
令和4年
特別食加算割合 （特別食加算算定件数/入院時食事療養(Ⅰ)加算算定件数）
介護老人保健施設
介護老人福祉施設
介護医療院 （療養食加算算定件数/基本サービス算定件数）
【出典】社会医療診療行為別統計（各年６月審査分）、介護給付費等実態統計（各年６月審査分）をもとに老人保健課にて作成
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