２．

食品群別摂取量

表６

食品群別摂取量（１歳以上、性・年齢階級別）
（ｇ、１人１日当たり平均値）
総

総
数

男
性

女
性

解析対象者（人）
穀類
いも類
砂糖・甘味料類
豆類
種実類
野菜類
緑黄色野菜
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
嗜好飲料類
調味料・香辛料類
解析対象者（人）
穀類
いも類
砂糖・甘味料類
豆類
種実類
野菜類
緑黄色野菜
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
嗜好飲料類
調味料・香辛料類
解析対象者（人）
穀類
いも類
砂糖・甘味料類
豆類
種実類
野菜類
緑黄色野菜
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
嗜好飲料類
調味料・香辛料類

数
5,276
406.5
46.0
6.0
57.9
2.6
262.5
82.8
92.5
15.4
8.7
57.2
108.0
43.4
128.6
11.8
25.9
578.8
62.9
2,486
469.5
46.5
5.9
57.7
2.4
270.2
81.7
83.6
15.1
9.2
62.6
124.7
46.3
125.8
13.0
24.8
643.3
67.6
2,791
350.4
45.6
6.1
58.0
2.7
255.6
83.8
100.3
15.7
8.3
52.4
93.0
40.9
131.1
10.7
26.8
521.4
58.8

1-6歳
187
258.6
28.5
3.8
31.9
0.6
147.4
52.2
93.5
6.7
5.0
27.0
61.2
28.3
204.1
6.1
27.5
228.4
33.0
101
272.7
26.9
4.0
31.3
0.5
158.9
58.4
94.7
5.7
5.2
31.4
60.6
30.7
223.2
6.6
26.3
255.9
30.8
86
241.9
30.4
3.7
32.5
0.6
134.0
45.0
92.0
7.8
4.7
21.9
61.9
25.4
181.6
5.5
29.0
196.0
35.6

7-14歳

15-19歳

20-29歳

30-39歳

40-49歳

50-59歳

60-69歳

399
426.5
47.2
5.1
44.3
1.3
243.5
72.0
68.2
9.9
5.0
37.4
121.6
35.2
295.1
10.5
33.8
297.3
54.3
203
467.7
45.8
4.7
44.2
1.1
248.0
69.1
65.1
10.4
4.9
33.7
134.2
40.4
316.0
11.2
36.0
307.5
55.8
196
383.9
48.6
5.6
44.3
1.5
238.9
74.9
71.4
9.3
5.1
41.3
108.6
29.9
273.5
9.8
31.5
286.8
52.9

237
514.2
52.0
5.0
46.9
1.0
238.6
77.2
64.1
14.8
5.6
36.3
167.0
50.5
117.7
15.0
26.9
334.9
65.3
122
605.1
59.9
5.3
48.3
1.3
271.2
84.3
68.9
15.1
7.1
40.3
203.0
54.7
140.6
17.0
32.4
375.8
72.5
115
417.8
43.6
4.7
45.5
0.7
204.0
69.7
59.0
14.5
4.1
32.0
128.7
46.1
93.3
12.8
21.2
291.5
57.7

315
421.5
41.0
5.9
41.0
1.9
208.9
61.6
52.2
10.1
6.4
46.4
131.7
41.6
75.9
13.4
22.9
388.9
60.3
143
506.1
42.1
6.5
41.5
2.2
232.1
61.9
47.5
10.8
7.2
54.1
152.9
39.6
74.1
15.0
25.1
444.4
68.0
172
351.2
40.2
5.4
40.7
1.7
189.6
61.3
56.1
9.5
5.7
40.0
114.1
43.3
77.4
12.0
21.0
342.8
54.0

417
439.7
43.9
5.8
48.2
1.8
233.8
64.7
44.8
12.8
7.4
52.2
126.0
44.1
77.7
13.9
21.5
607.3
64.0
195
505.3
50.0
6.4
49.9
1.4
247.0
66.9
44.7
13.2
8.1
58.0
145.1
47.9
71.4
15.8
22.3
678.6
72.4
222
382.2
38.5
5.2
46.8
2.2
222.3
62.8
44.8
12.4
6.9
47.0
109.2
40.8
83.1
12.2
20.7
544.6
56.5

686
430.8
34.5
5.7
52.6
2.0
231.5
72.5
42.4
14.2
6.2
45.9
125.8
41.8
86.6
12.8
22.9
656.5
63.8
332
508.6
34.3
5.1
52.5
1.8
242.8
76.7
34.9
13.1
6.7
54.9
143.2
44.8
71.0
14.5
20.7
707.4
68.7
354
357.9
34.7
6.3
52.7
2.2
221.0
68.5
49.4
15.3
5.7
37.5
109.5
39.0
101.2
11.1
25.0
608.7
59.1

723
413.6
41.7
5.9
62.4
3.1
259.4
79.1
71.0
15.7
9.2
52.3
117.7
43.3
107.5
12.6
23.1
658.9
61.4
333
487.1
41.2
5.4
60.3
2.6
266.6
76.3
53.3
14.9
11.0
55.5
141.2
44.3
93.7
13.6
18.1
753.4
67.7
390
350.8
42.2
6.3
64.2
3.4
253.4
81.5
86.1
16.4
7.7
49.6
97.6
42.6
119.2
11.7
27.3
578.2
56.1

782
392.0
49.3
6.5
69.7
3.3
284.9
92.7
112.4
18.6
9.9
66.0
99.4
51.8
126.0
12.3
29.5
716.2
67.5
360
462.4
49.3
6.2
71.1
3.7
284.4
86.4
100.9
17.9
9.3
71.8
117.2
55.8
112.2
13.6
25.9
844.8
71.2
422
331.8
49.4
6.7
68.5
3.0
285.3
98.0
122.3
19.1
10.4
61.0
84.1
48.3
137.8
11.2
32.5
606.5
64.4

- 28 -

（再掲） （再掲） （再掲）
20歳以上 65-74歳 75歳以上
535
4,454
961
975
377.5
405.2
392.0
378.0
59.3
46.4
52.9
55.5
6.9
6.2
6.7
6.9
59.2
60.8
72.0
62.3
3.3
2.8
3.6
3.1
298.2
270.3
307.4
300.9
104.2
85.4
97.5
101.9
151.3
96.1
135.2
149.2
18.1
16.3
19.0
18.5
12.2
9.4
11.1
12.1
73.6
61.4
72.3
77.2
70.1
105.6
96.0
75.5
41.0
44.4
49.2
41.0
138.0
111.1
129.3
137.3
8.6
12.0
11.9
9.7
28.3
25.0
26.0
27.8
541.2
631.7
687.6
589.2
59.2
64.8
70.7
62.9
225
2,060
453
428
425.2
471.3
449.6
426.5
61.1
46.8
51.8
56.7
6.9
6.1
6.5
7.1
61.6
60.9
70.9
64.2
2.7
2.7
3.4
2.9
321.0
277.8
312.6
311.5
109.3
84.0
91.6
102.6
145.2
85.8
120.7
144.4
18.9
16.1
19.1
18.9
12.8
10.0
10.5
12.8
85.6
68.3
77.8
88.5
78.4
122.3
111.5
84.3
44.1
47.1
53.1
43.9
143.2
101.4
122.0
135.4
9.3
13.3
13.1
10.8
28.3
23.2
24.5
27.6
572.7
711.3
786.7
638.1
64.6
70.2
74.9
69.1
310
2,394
508
547
342.8
348.3
340.7
340.1
58.0
46.0
54.0
54.5
6.9
6.3
6.8
6.8
57.4
60.7
72.9
60.8
3.7
3.0
3.7
3.3
281.6
263.9
302.8
292.6
100.6
86.6
102.7
101.4
155.8
105.0
148.1
152.9
17.6
16.6
19.0
18.2
11.7
8.8
11.6
11.6
64.8
55.4
67.3
68.3
64.0
91.2
82.3
68.6
38.8
42.1
45.6
38.7
134.2
119.5
135.9
138.8
8.1
10.8
10.8
8.9
28.3
26.6
27.3
27.9
518.4
563.3
599.4
550.9
55.2
60.2
66.9
58.1

70-79歳 80歳以上
995
387.5
51.3
6.6
70.5
3.4
313.1
99.1
144.4
19.0
11.5
77.0
90.0
44.1
129.6
11.3
24.8
664.1
70.8
471
438.8
50.8
6.7
69.4
3.3
311.2
94.3
133.4
19.1
12.3
84.3
100.6
47.7
120.5
12.3
24.0
742.5
74.8
524
341.4
51.7
6.6
71.5
3.5
314.9
103.5
154.2
19.0
10.7
70.4
80.5
40.9
137.7
10.4
25.5
593.6
67.1