４．食習慣改善の意思
食習慣のうち、「野菜を十分に食べる」、「果物を食べる」、「食塩の摂取を控える」ことについ
て、男女とも、「食習慣に問題はないため改善する必要はない」と回答した者が最も多かった。
野菜摂取量別に食習慣改善の意思をみると、男女ともに１日の野菜摂取量が 70 g 未満の
者では、「関心はあるが改善するつもりはない」と回答した者の割合が最も高い。
果物摂取量別に食習慣改善の意思をみると、男女ともに１日の果物摂取量が 0 g の者では
「関心はあるが改善するつもりはない」と回答した者の割合が最も高い。
食塩摂取量の状況別に食習慣改善の意思をみると、男女ともに１日の食塩摂取量が７g 以
上の者では「食習慣に問題はないため改善する必要はない」と回答した者の割合が最も高い。
図 18 食習慣改善の意思（20 歳以上、男女別）
問：あなたは、現在の食習慣について、改善したいと思っていますか。

0

20

40

60

(%)
100

80

【野菜を十分に食べる】
14.1

男性（2,563）
女性（2,884）

6.8

16.9
14.0

13.9

12.1

4.4

6.4

7.6

6.2

17.1

29.2

21.8

29.5

【果物を食べる】
20.1

男性（2,562）
女性（2,881）

11.8

20.5
17.5

10.5
11.5

5.0

4.5

4.8

6.6

11.7

16.5

27.9
31.1

【食塩の摂取を控える】
16.1

男性（2,566）
女性（2,882）

9.2

20.7
16.2

12.4
14.8

5.6

4.9
6.6

5.3

17.9
23.0

22.6
24.5

改善することに関心がない

関心はあるが改善するつもりはない

改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）

近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである

既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）

既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）

食習慣に問題はないため改善する必要はない

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