No.

研究事業名

研究課題名

研究代表者

職名

所属施設

600 食品の安全確保推進研究事業

食品を介したダイオキシン類等有害物質摂取量の評価とその手
法開発のための研究

堤 智明

室長

国立医薬品食品衛生研究所

601 食品の安全確保推進研究事業

食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保に関する研究

渡辺 卓穂

副所長

一般財団法人食品薬品安全センター秦野
研究所

602 食品の安全確保推進研究事業

と畜・食鳥処理場におけるHACCP検証方法の確立と食鳥処理工程
朝倉 宏
の高度衛生管理に関する研究

部長

国立医薬品食品衛生研究所

603 食品の安全確保推進研究事業

非定型ＢＳＥ等動物プリオン病のヒトへの感染リスクの推定と
低減に資する研究

堀内 基広

教授

北海道大学

604 食品の安全確保推進研究事業

食中毒調査の迅速化・高度化及び広域食中毒発生時の早期探知
等に資する研究

大西 真

副所長

国立感染症研究所

605 食品の安全確保推進研究事業

動物性食品輸出の規制対策のための研究

穐山 浩

教授

星薬科大学

606 食品の安全確保推進研究事業

食品及び食品用容器包装に使用される新規素材の安全性評価に
関する研究

小川 久美子

部長

国立医薬品食品衛生研究所

607 食品の安全確保推進研究事業

食品微生物試験法の国際調和のための研究

朝倉 宏

部長

国立医薬品食品衛生研究所

608 食品の安全確保推進研究事業

既存添加物の品質向上に資する研究

杉本 直樹

室長

国立医薬品食品衛生研究所

609 食品の安全確保推進研究事業

加工食品の輸出拡大に向けた規格基準設定手法の確立のための
研究

中村 公亮

室長

国立医薬品食品衛生研究所

610 食品の安全確保推進研究事業

乳幼児期の玩具使用における健康被害防止に向けた有害性化合
物の曝露評価に関する研究

戸次 加奈江

主任研究
国立保健医療科学院
官

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