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【参考資料５】第５回食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議（資料１・資料２・資料３）[消費者庁] (16 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_34044.html |
| 出典情報 | アレルギー疾患対策推進協議会（第17回 7／12）《厚生労働省》 |
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食物アレルギーの表示に関する変遷
平成13 年3月 アレルギー物質を含む食品の表示制度を創設
○食品衛生法に基づく厚生労働省令を改正
(平成13年3月15日公布、同年4月1日施行(14年3月31日まで経過措置)
・特定原材料(義務) ５品目（乳、卵、小麦、そば、落花生）
○特定原材料に準ずるもの(推奨) 19 品目を通知で規定
平成16 年12月 特定原材料に準ずるものに｢バナナ｣を追加 《義務５品目･推奨20品目》
平成20 年6月 特定原材料に準ずるものであった「えび」、「かに」を義務表示である特定
原材料に移行 《義務７品目･推奨18品目》
平成21年９月
消費者庁設置
平成25年9月
特定原材料に準ずるものに｢カシューナッツ｣、「ゴマ」を追加 《義務７品目･
推奨20品目》
平成27年4月
食品表示法施行
令和元年9月
特定原材料に準ずるものに｢アーモンド｣を追加 《義務７品目･推奨21品目》
令和５年３月
特定原材料に｢くるみ｣を追加 《義務８品目･推奨20品目》
※経過措置期間：2025年（令和７年）３月31日まで
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平成13 年3月 アレルギー物質を含む食品の表示制度を創設
○食品衛生法に基づく厚生労働省令を改正
(平成13年3月15日公布、同年4月1日施行(14年3月31日まで経過措置)
・特定原材料(義務) ５品目（乳、卵、小麦、そば、落花生）
○特定原材料に準ずるもの(推奨) 19 品目を通知で規定
平成16 年12月 特定原材料に準ずるものに｢バナナ｣を追加 《義務５品目･推奨20品目》
平成20 年6月 特定原材料に準ずるものであった「えび」、「かに」を義務表示である特定
原材料に移行 《義務７品目･推奨18品目》
平成21年９月
消費者庁設置
平成25年9月
特定原材料に準ずるものに｢カシューナッツ｣、「ゴマ」を追加 《義務７品目･
推奨20品目》
平成27年4月
食品表示法施行
令和元年9月
特定原材料に準ずるものに｢アーモンド｣を追加 《義務７品目･推奨21品目》
令和５年３月
特定原材料に｢くるみ｣を追加 《義務８品目･推奨20品目》
※経過措置期間：2025年（令和７年）３月31日まで
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