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(参考資料)特養の食費に対する物価高騰の影響 (17 ページ)

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出典情報 食費の基準費用額の見直しにかかる要望(1/8)《全国老人福祉施設協議会》
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全国老施協「特別養護老人ホームにおける食事サービス調査」

(3)同じ栄養価での安価な食材への変更状況(変更した施設)(n=937)
副食

主食

おやつ

50.0%

44.2%

45.3%

40.0%

27.3%

30.0%

20.0%

10.0%

29.0%

15.6%

16.2%

16.2%

令和5年度

令和6年度

令和4年度 令和5年度 令和6年度

24.9%

9.1%

0.0%

令和4年度

令和4年度

令和5年度

令和6年度

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