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（参考資料）特養の食費に対する物価高騰の影響 (8 ページ)
出典
| 公開元URL | |
| 出典情報 | 食費の基準費用額の見直しにかかる要望（1／8）《全国老人福祉施設協議会》 |
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全国老施協「食費（基準費用額）に関する調査」
（３）外部委託先からの値上げ要求とその対応
R4.6に比べてR5.6、R6.6の値上げ要求が多くなっている。
値上げ要求に応じた施設の割合も年々増加している。
外部委託先からの値上げ要求とその対応
R5.6（ｎ＝383）
R4.6 （ｎ＝378）
なし
239
63%
要求あり
139
37%
応じた
90
64.7％
応じていない
49
35.3％
なし
155
40%
要求あり
228
60%
応じた
163
71.5％
応じていない
65
28.5％
R6.6（ｎ＝384）
なし
179
47%
要求あり
205
53%
応じた
170
82.9％
応じていない
35
17.1％
8
（３）外部委託先からの値上げ要求とその対応
R4.6に比べてR5.6、R6.6の値上げ要求が多くなっている。
値上げ要求に応じた施設の割合も年々増加している。
外部委託先からの値上げ要求とその対応
R5.6（ｎ＝383）
R4.6 （ｎ＝378）
なし
239
63%
要求あり
139
37%
応じた
90
64.7％
応じていない
49
35.3％
なし
155
40%
要求あり
228
60%
応じた
163
71.5％
応じていない
65
28.5％
R6.6（ｎ＝384）
なし
179
47%
要求あり
205
53%
応じた
170
82.9％
応じていない
35
17.1％
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