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令和4年度 管理栄養士国家試験 出題基準(ガイドライン)改定検討会 報告書 (14 ページ)

公開元URL https://www.mhlw.go.jp/content/001051910.pdf
出典情報 令和4年度管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)改定検討会(2/6)《厚生労働省》
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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
〈出題のねらい〉
○人体の構造や機能についての系統的な理解を問う。
○主要疾患の成因、病態、診断及び治療についての知識を問う。
大項目




人体の構造

アミノ酸・たんぱ

中項目
A

細胞、組織、器官

b

細胞内の構造と機能

c

細胞の増殖・分化

く質・糖質・脂

b

ペプチド

質・核酸の構造

c

たんぱく質

a

単糖類

b

少糖類

c

多糖類

d

複合糖質

a

脂肪酸

b

トリグリセリド

c

コレステロール

d

リン脂質

e

糖脂質

a

ヌクレオチド

b

DNA

c

RNA

d

遺伝情報の伝達と発現

a

異化、同化

b

ATP

c

基質レベルのリン酸化

d

電子伝達系と酸化的リン酸化

e

脱共役たんぱく質(UCP)

a

酵素の分類

b

反応速度

c

活性の調節

d

補酵素、アイソザイム

a

たんぱく質の合成

く質・糖質・脂質

b

たんぱく質の分解

の代謝

c

アミノ酸の分解;炭素骨格代謝、窒素代謝

d

アミノ酸に由来する生体物質

a

解糖系

B

D

生体エネルギー

A

糖質の構造・機能

脂質の構造・機能

核酸の構造・機能

生体のエネルギー源と代謝

と代謝

B



a

アミノ酸

C



人体の構成

アミノ酸・たんぱく質の構造・機能 a

と機能

A

小項目

アミノ酸・たんぱ

A

B

酵素

アミノ酸・たんぱく質の代謝

糖質の代謝

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