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【参考資料２】薬剤耐性ワンヘルス動向調査報告書２０２１ (60 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_29073.html |
| 出典情報 | 薬剤耐性ワンヘルス動向調査検討会（第10回 11／21）《厚生労働省》 |
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表 57 食鳥処理場由来の Salmonella enterica の血清型（2015-2019）
血清型
分離株数
（％）
Schwarzengrund
398
65.4
Infantis
135
22.2
Typhimurium
35
5.7
Manhattan
12
2.0
Agona
13
2.1
Others
16
2.6
合計
609
100
表 58 食鳥処理場、食品及びヒト由来の Salmonella enterica の血清型（2015-2019）
食鳥処理場由来(n=609)
％
食品由来(n=586)*
％
ヒト由来(n=1755)*
％
Schwarzengrund
65.4
Schwarzengrund
42.0
Schwarzengrund
4.7
Infantis
22.2
Infantis
28.6
Infantis
9.6
Typhimurium
5.7
Typhimurium
2.6
Typhimurium
5.9
Manhattan
2.0
Manhattan
9.7
Manhattan
2.3
Agona
2.1
Agona
2.9
Agona
0.0
Others
2.6
Others
14.2
Total
100.0
Total
100.0
Enteritidis
11.7
04:i:-
12.1
Thompson
7.5
Saintpaul
6.4
Newport
3.0
Stanley
2.8
Others
34.0
Total
*薬剤耐性ワンヘルス動向調査報告書 2019：表 19 を引用
図 1 食鳥処理場由来 Salmonella enterica の上位 5 血清型の食品及びヒト由来における割合
（2015-2019）（ヒト由来と食品由来の割合は、薬剤耐性ワンヘルス動向調査報告書 2020：表 19 を引用）
59
100.0
血清型
分離株数
（％）
Schwarzengrund
398
65.4
Infantis
135
22.2
Typhimurium
35
5.7
Manhattan
12
2.0
Agona
13
2.1
Others
16
2.6
合計
609
100
表 58 食鳥処理場、食品及びヒト由来の Salmonella enterica の血清型（2015-2019）
食鳥処理場由来(n=609)
％
食品由来(n=586)*
％
ヒト由来(n=1755)*
％
Schwarzengrund
65.4
Schwarzengrund
42.0
Schwarzengrund
4.7
Infantis
22.2
Infantis
28.6
Infantis
9.6
Typhimurium
5.7
Typhimurium
2.6
Typhimurium
5.9
Manhattan
2.0
Manhattan
9.7
Manhattan
2.3
Agona
2.1
Agona
2.9
Agona
0.0
Others
2.6
Others
14.2
Total
100.0
Total
100.0
Enteritidis
11.7
04:i:-
12.1
Thompson
7.5
Saintpaul
6.4
Newport
3.0
Stanley
2.8
Others
34.0
Total
*薬剤耐性ワンヘルス動向調査報告書 2019：表 19 を引用
図 1 食鳥処理場由来 Salmonella enterica の上位 5 血清型の食品及びヒト由来における割合
（2015-2019）（ヒト由来と食品由来の割合は、薬剤耐性ワンヘルス動向調査報告書 2020：表 19 を引用）
59
100.0