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PS-01-02-23 体節の形成と分化、鰓弓・鰓嚢の分化、頭・頸部と顔面・口
腔の形成過程について理解している。
PS-01-02-24 体幹と四肢の骨格と筋、心血管系、泌尿生殖器系各器官の形
成過程について理解している。
PS-01-02-25 消化・呼吸器系各器官の形成過程について理解している。
PS-01-02-26 神経管の分化と脳、脊髄、視覚器、平衡聴覚器と自律神経
系、皮膚の形成過程について理解している。
PS-01-02-27 酵素の機能と調節について理解している。
PS-01-02-28 糖質の構造、代謝と調節（解糖、クエン酸回路、電子伝達系
と酸化的リン酸化、グリコーゲン代謝、糖新生、五炭糖リン酸回路）、生
理的意義について理解している。
PS-01-02-29 タンパク質の構造、代謝と調節、生理的意義、主要なアミノ
酸の代謝、尿素回路を理解している。
PS-01-02-30 脂質の構造、代謝と調節、生理的意義、脂質の輸送（リポタ
ンパク質）を理解している。
PS-01-02-31 ヘム・ポルフィリンの代謝について概要を理解している。
PS-01-02-32 ヌクレオチドの合成・異化・再利用経路について理解してい
る。
PS-01-02-33 酸化ストレス（フリーラジカル、活性酸素）について概要を
理解している。
PS-01-02-34 ビタミン、微量元素の種類と作用について理解している。
PS-01-02-35 栄養素の相互変換とエネルギー代謝（エネルギーの定義、食
品中のエネルギー値、エネルギー消費量、推定エネルギー必要量）につい
て理解している。
PS-01-02-36 空腹時、飢餓時、食後、過食時と運動時における代謝につい
て理解している。
PS-01-02-37 複合糖質、複合脂質について概要を理解している。

PS-01-03: 個体の反応
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PS-01-03-01 原核生物としての細菌の構造と機能の違いについて真核生物
と比較して理解している。
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PS-01-03-02 細菌の感染経路を分類し、細菌が疾病を引き起こす機序につ
いて理解している。
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PS-01-03-03 細菌の産生するタンパク質性毒素、非タンパク質性毒素の作
用機序について理解している。

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