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参考資料６ 第42回障害福祉サービス等報酬改定検討チーム資料 (55 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_36435.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会 障害者部会（第138回 11／20）《厚生労働省》 |
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事業所における食事提供体制の状況②
（論点２ 参考資⑫）
○ 利⽤者の⾷事の摂取量の記録について、「1.基本的に毎食分記録している」は「1.算定」では 67.5％なのに対し、
「2.算定なし提供」では 45.1％であった。
○ 管理栄養⼠あるいは栄養⼠の雇⽤は、「1.算定」で 68.8％、「2.算定なし提供」では 9.8％と大きな差がある。
図表 ⾷事の摂取量の記録
図表
利⽤者の栄養・健康管理の実施率
図表 管理栄養⼠・栄養⼠の雇⽤
（出典）令和４年度障害者総合福祉推進事業「通所サービス事業所における⾷事の提供に係る他制度⽐較に関する調査研究」報告書
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（論点２ 参考資⑫）
○ 利⽤者の⾷事の摂取量の記録について、「1.基本的に毎食分記録している」は「1.算定」では 67.5％なのに対し、
「2.算定なし提供」では 45.1％であった。
○ 管理栄養⼠あるいは栄養⼠の雇⽤は、「1.算定」で 68.8％、「2.算定なし提供」では 9.8％と大きな差がある。
図表 ⾷事の摂取量の記録
図表
利⽤者の栄養・健康管理の実施率
図表 管理栄養⼠・栄養⼠の雇⽤
（出典）令和４年度障害者総合福祉推進事業「通所サービス事業所における⾷事の提供に係る他制度⽐較に関する調査研究」報告書
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