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総－２○在宅について（その１） (159 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000212500_00196.html |
| 出典情報 | 中央社会保険医療協議会 総会（第549回 7／12）《厚生労働省》 |
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資料－４参考－１
在宅療養要介護高齢者における栄養障害と摂食・嚥下障害の状況 意見交換
R ５ ． ３ ． １ ５
○ 在宅療養高齢者において、栄養障害及び摂食・嚥下障害が認められる者は多く存在し、要介護度が高い
ほど、その割合も高い
100%
100%
90%
90%
80%
80%
70%
70%
60%
60%
50%
低栄養
50%
40%
低栄養のリスク
40%
栄養状態良好
30%
問題あり
30%
20%
20%
10%
10%
0%
0%
図 要介護度とMNAⓇ-SF*３群との関係
＊簡易栄養状態評価表（Mini Nutritional Assessment-Short Form）
対象者：居宅サービス利用者
正常範囲
図 要介護度とDSS**（正常範囲とそれ以外）との関係
＊＊摂食・嚥下障害臨床的重症度分類（Dysphagia Severity Scale）
男性460名、女性682名（平均年齢81.2±8.7歳）
出典：榎ら;在宅療養要介護高齢者における摂食嚥下障害と栄養障害に関する調査研究The KANAGAWA-AICHI Disabled Elderly Cohort (KAIDEC) studyより
日本臨床栄養学会雑誌 36(2): 124-130, 2014.
159
在宅療養要介護高齢者における栄養障害と摂食・嚥下障害の状況 意見交換
R ５ ． ３ ． １ ５
○ 在宅療養高齢者において、栄養障害及び摂食・嚥下障害が認められる者は多く存在し、要介護度が高い
ほど、その割合も高い
100%
100%
90%
90%
80%
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60%
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低栄養
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低栄養のリスク
40%
栄養状態良好
30%
問題あり
30%
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10%
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図 要介護度とMNAⓇ-SF*３群との関係
＊簡易栄養状態評価表（Mini Nutritional Assessment-Short Form）
対象者：居宅サービス利用者
正常範囲
図 要介護度とDSS**（正常範囲とそれ以外）との関係
＊＊摂食・嚥下障害臨床的重症度分類（Dysphagia Severity Scale）
男性460名、女性682名（平均年齢81.2±8.7歳）
出典：榎ら;在宅療養要介護高齢者における摂食嚥下障害と栄養障害に関する調査研究The KANAGAWA-AICHI Disabled Elderly Cohort (KAIDEC) studyより
日本臨床栄養学会雑誌 36(2): 124-130, 2014.
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