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入-33.急性期入院医療について(その3) (53 ページ)

公開元URL https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000212500_00206.html
出典情報 入院・外来医療等の調査・評価分科会(令和5年度第6回 9/6)《厚生労働省》
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病棟配置されている管理栄養士による栄養管理実施内容
○ 病棟配置されている管理栄養士による栄養管理として、栄養状態の評価や計画作成、モニタリング、食
事の個別対応は、ほぼ実施されていた。
○ 一方、栄養情報提供書の作成やミールラウンドは、他の項目と比べると、実施割合が低かった。
区分A

配置あり

(一般病棟入院基本料、特定機能病院入院基本料等)

(n=720)

専従

専任

(n=91)

(n=629)

区分B

配置あり

(地域包括ケア病棟入院料、回復期リハ病棟入院料等)

(n=378)

専従

専任

(n=93)

(n=285)

入院栄養食事指導

89.3%

90.1%

89.2%

入院栄養食事指導

84.7%

80.6%

86.0%

栄養情報提供書の作成

57.4%

54.9%

57.7%

栄養情報提供書の作成

61.1%

54.8%

63.2%

栄養状態の評価

95.8%

94.5%

96.0%

栄養状態の評価

95.8%

88.2%

98.2%

栄養管理計画の作成、再評価

96.5%

95.6%

96.7%

栄養管理計画の作成、再評価

96.0%

88.2%

98.6%

食事摂取状況や摂取栄養量、身体状況等のモニタリング

94.0%

89.0%

94.8%

食事摂取状況や摂取栄養量、身体状況等のモニタリング

95.5%

90.3%

97.2%

ミールラウンド

71.8%

64.8%

72.8%

ミールラウンド

82.5%

73.1%

85.6%

食事形態の確認、調整

95.8%

94.5%

96.0%

食事形態の確認、調整

96.6%

91.4%

98.2%

食事摂取不良患者や食欲低下時の対応

93.5%

93.4%

93.5%

食事摂取不良患者や食欲低下時の対応

93.9%

84.9%

96.8%

栄養補助食品の紹介・提案

93.5%

87.9%

94.3%

栄養補助食品の紹介・提案

95.0%

90.3%

96.5%

医師への栄養メニュー提案

85.3%

69.2%

87.6%

医師への栄養メニュー提案

83.3%

76.3%

85.6%

その他

20.0%

15.4%

20.7%

その他

18.8%

7.5%

22.5%

区分C

配置あり

(療養病棟入院基本料等)

(n=160)

専従

専任

(n=66)

(n=94)

区分D

配置あり

(障害者施設等入院基本料等)

(n=53)

専従

専任

(n=18)

(n=35)

入院栄養食事指導

55.0%

45.5%

61.7%

入院栄養食事指導

43.4%

27.8%

51.4%

栄養情報提供書の作成

35.6%

24.2%

43.6%

栄養情報提供書の作成

26.4%

11.1%

34.3%

栄養状態の評価

92.5%

92.4%

92.6%

栄養状態の評価

96.2%

94.4%

97.1%

栄養管理計画の作成、再評価

94.4%

98.5%

91.5%

栄養管理計画の作成、再評価

94.3%

94.4%

94.3%

食事摂取状況や摂取栄養量、身体状況等のモニタリング

85.0%

78.8%

89.4%

食事摂取状況や摂取栄養量、身体状況等のモニタリング

83.0%

77.8%

85.7%

ミールラウンド

65.0%

57.6%

70.2%

ミールラウンド

58.5%

61.1%

57.1%

食事形態の確認、調整

91.3%

90.9%

91.5%

食事形態の確認、調整

94.3%

88.9%

97.1%

食事摂取不良患者や食欲低下時の対応

83.1%

81.8%

84.0%

食事摂取不良患者や食欲低下時の対応

79.2%

83.3%

77.1%

栄養補助食品の紹介・提案

78.1%

71.2%

83.0%

栄養補助食品の紹介・提案

75.5%

77.8%

74.3%

医師への栄養メニュー提案

60.0%

53.0%

64.9%

医師への栄養メニュー提案

66.0%

66.7%

65.7%

その他

4.4%

1.5%

6.4%

その他

11.3%

5.6%

14.3%

出典:令和4年度入院・外来医療等における実態調査(病棟票)

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