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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (101 ページ)

公開元URL https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html
出典情報 令和5年 国民健康・栄養調査報告(3/25)《厚生労働省》
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第1部

栄養摂取状況調査の結果

1 人 1 日当たり
ビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2

μgRAE
※1

μg

mg

ナイアシン

当量

ビタミンB6 ビタミンB12

※2

μg

mg

mg

mg

mg

μg

葉酸

食塩
パントテン酸 ビタミンC ナトリウム
相当量

μg

mg

mg

mg

※3

g

カリウム カルシウム マグネシウム

mg

mg

mg

リン



亜鉛



mg

mg

mg

mg

489.8

6.5

6.9

248.2

0.95

1.17

30.8

1.17

5.5

282.8

5.55

92.6 3,859.1

9.8 2,274.7

482.3

247.0

991.7

7.6

8.2

1.10

177.3

6.1

1.7

18.8

0.49

0.62

17.5

0.49

5.0

35.6

2.41

5.7

1.5

664.1

200.6

56.3

498.8

2.2

3.8

0.18

574.4

312.5

0.4

5.1

229.4

0.46

0.55

13.3

0.68

0.4

247.2

3.14

86.9 3,284.7

8.3 1,610.6

281.7

190.7

492.9

5.4

4.4

0.92

2.2

0.0

0.5

0.5

0.17

0.11

4.7

0.10

0.0

27.3

1.16

0.0

414.7

1.1

170.3

43.0

42.8

178.3

1.0

2.3

0.40

0.0

0.0

0.0

0.0

0.07

0.03

2.5

0.07

0.0

9.3

0.75

0.0

5.7

0.0

87.9

9.0

22.3

103.1

0.3

1.8

0.29

0.0

0.0

0.0

0.0

0.06

0.03

2.4

0.07

0.0

8.9

0.74

0.0

2.9

0.0

86.2

8.8

22.0

101.8

0.3

1.7

0.29

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.3

0.01

0.0

2.9

0.0

1.7

0.2

0.3

1.3

0.0

0.0

0.00
0.10

2.1

0.0

0.5

0.5

0.09

0.08

2.0

0.03

0.0

16.9

0.37

0.0

404.7

1.0

75.0

32.2

16.4

63.7

0.6

0.5

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

0.4

0.02

0.0

7.0

0.0

4.8

1.4

0.6

3.3

0.0

0.0

0.00

0.1

0.0

0.2

0.0

0.03

0.02

0.9

0.01

0.0

11.8

0.17

0.0

167.8

0.4

34.4

9.0

7.2

25.8

0.2

0.2

0.04

1.3

0.0

0.0

0.2

0.00

0.01

0.1

0.00

0.0

1.3

0.02

0.0

14.1

0.0

5.6

2.0

0.9

4.5

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.4

0.00

0.0

1.0

0.07

0.0

46.5

0.1

13.2

4.1

2.7

12.8

0.1

0.1

0.02

0.7

0.0

0.2

0.3

0.04

0.04

0.1

0.00

0.0

0.8

0.02

0.0

104.5

0.3

11.1

13.8

1.5

7.2

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.2

0.00

0.0

0.5

0.03

0.0

56.2

0.1

1.7

1.0

2.4

6.5

0.1

0.1

0.02

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

1.1

0.02

0.0

8.7

0.0

4.1

0.9

1.1

3.6

0.0

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.2

0.01

0.0

1.1

0.04

0.0

4.2

0.0

7.4

1.8

4.2

11.4

0.1

0.1

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

0.5

0.02

0.0

1.3

0.0

1.9

0.7

2.0

5.4

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.0

0.00

0.0

2.8

0.0

0.4

0.0

0.1

0.3

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

0.6

0.02

0.0

0.1

0.0

5.1

1.1

2.0

5.8

0.1

0.0

0.01

0.2

0.0

0.2

0.1

0.03

0.01

0.5

0.07

0.0

9.5

0.20

6.2

2.3

0.0

151.4

9.3

7.1

15.3

0.3

0.1

0.05

0.2

0.0

0.2

0.1

0.03

0.01

0.5

0.07

0.0

9.5

0.20

6.2

2.3

0.0

151.0

9.1

7.0

14.6

0.2

0.1

0.05

0.2

0.0

0.1

0.0

0.01

0.00

0.1

0.02

0.0

4.1

0.08

2.0

1.2

0.0

40.7

3.1

2.0

4.2

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.1

0.02

0.01

0.3

0.04

0.0

3.8

0.09

3.8

0.2

0.0

73.7

0.9

3.6

6.9

0.1

0.0

0.02

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

1.6

0.03

0.4

0.8

0.0

36.6

5.1

1.4

3.4

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.5

0.2

0.1

0.7

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.1

0.00

0.0

0.1

0.0

1.9

0.4

0.1

0.1

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.3

67.2

0.05

0.07

1.5

0.05

0.0

20.4

0.41

0.0

13.1

0.0

140.4

57.6

35.6

71.0

1.1

0.6

0.14

0.0

0.0

0.3

67.1

0.05

0.07

1.5

0.05

0.0

20.2

0.41

0.0

12.5

0.0

137.7

57.2

35.2

69.9

1.1

0.5

0.14

0.0

0.0

0.0

0.2

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

1.4

0.01

0.0

1.5

0.0

12.1

1.4

1.7

4.3

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.1

2.5

0.03

0.01

0.5

0.02

0.0

3.7

0.02

0.0

6.2

0.0

40.1

26.1

16.0

25.4

0.4

0.2

0.05

0.0

0.0

0.1

2.7

0.00

0.00

0.3

0.00

0.0

1.3

0.01

0.0

2.2

0.0

6.4

19.2

6.1

17.2

0.2

0.1

0.01

0.0

0.0

0.1

61.3

0.01

0.05

0.5

0.02

0.0

11.4

0.35

0.0

0.2

0.0

63.8

8.3

9.5

18.9

0.3

0.2

0.06

0.0

0.0

0.1

0.4

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

2.4

0.02

0.0

2.4

0.0

15.5

2.1

1.9

4.1

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.1

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.2

0.00

0.0

0.6

0.0

2.7

0.4

0.4

1.1

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.1

0.2

0.01

0.01

0.2

0.01

0.0

2.3

0.02

0.1

1.1

0.0

13.7

10.3

5.7

9.9

0.1

0.1

0.03

255.0

0.0

1.5

126.6

0.10

0.09

1.5

0.20

0.0

105.8

0.56

38.0

169.8

0.4

488.0

80.6

32.2

73.1

1.0

0.5

0.12

218.6

0.0

1.2

82.4

0.04

0.05

0.7

0.08

0.0

44.6

0.24

19.2

9.0

0.0

206.5

35.2

13.1

28.0

0.5

0.2

0.05

7.7

0.0

0.1

0.7

0.01

0.00

0.1

0.01

0.0

3.6

0.02

2.7

0.5

0.0

33.0

1.2

1.5

3.8

0.0

0.0

0.01

108.5

0.0

0.1

2.6

0.01

0.01

0.1

0.01

0.0

2.9

0.05

0.6

3.9

0.0

38.1

4.5

1.5

4.1

0.0

0.0

0.01

36.2

0.0

0.2

25.7

0.00

0.01

0.1

0.01

0.0

8.6

0.01

1.5

0.9

0.0

37.8

5.7

3.2

3.4

0.1

0.1

0.01

1.8

0.0

0.1

0.9

0.00

0.00

0.0

0.01

0.0

1.4

0.01

4.1

0.0

0.0

9.1

0.5

0.5

1.0

0.0

0.0

0.00

64.4

0.0

0.7

52.5

0.02

0.03

0.4

0.04

0.0

28.1

0.15

10.3

3.6

0.0

88.6

23.3

6.3

15.7

0.3

0.1

0.02

8.4

0.0

0.2

40.4

0.05

0.03

0.6

0.10

0.0

57.1

0.27

17.0

9.4

0.0

231.4

40.5

16.0

39.1

0.4

0.3

0.06

1.1

0.0

0.0

20.1

0.01

0.01

0.1

0.02

0.0

16.4

0.04

7.5

1.1

0.0

38.1

10.9

3.0

6.2

0.1

0.0

0.01

2.5

0.0

0.0

3.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

2.2

0.03

1.3

0.1

0.0

17.9

2.3

1.3

3.2

0.0

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

7.0

0.02

2.0

3.2

0.0

44.5

6.4

2.4

3.4

0.1

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.1

0.03

0.0

3.2

0.04

1.3

0.9

0.0

31.1

5.0

1.9

7.0

0.1

0.0

0.01

1.5

0.0

0.0

11.6

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

5.8

0.03

1.4

0.8

0.0

22.0

5.8

1.1

4.5

0.0

0.0

0.00

3.3

0.0

0.1

5.6

0.02

0.02

0.3

0.03

0.0

22.5

0.10

3.5

3.4

0.0

77.8

10.0

6.2

14.8

0.2

0.1

0.03

26.3

0.0

0.1

0.3

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

1.4

0.02

0.5

2.6

0.0

25.5

1.1

1.1

1.8

0.0

0.0

0.01

1.6

0.0

0.0

3.4

0.01

0.00

0.1

0.01

0.0

2.8

0.03

1.3

148.8

0.4

24.6

3.8

2.0

4.2

0.1

0.0

0.01

1.3

0.0

0.0

2.3

0.00

0.00

0.0

0.01

0.0

1.6

0.01

0.7

27.0

0.1

8.9

1.7

0.5

1.4

0.0

0.0

0.00

0.4

0.0

0.0

1.1

0.01

0.00

0.1

0.01

0.0

1.2

0.02

0.6

121.8

0.3

15.7

2.1

1.6

2.8

0.0

0.0

0.00

26.2

0.0

0.3

0.1

0.04

0.02

0.4

0.11

0.0

16.3

0.23

28.5

1.0

0.0

180.1

9.5

11.1

15.7

0.2

0.1

0.05

26.0

0.0

0.3

0.1

0.04

0.02

0.4

0.10

0.0

15.4

0.22

27.1

0.7

0.0

172.4

9.0

10.6

15.0

0.2

0.1

0.05

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.1

0.00

0.1

0.0

0.0

0.3

0.0

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00
0.01

16.5

0.0

0.1

0.0

0.02

0.01

0.1

0.01

0.0

4.5

0.05

6.7

0.2

0.0

29.5

4.0

2.2

3.0

0.0

0.0

0.8

0.0

0.1

0.0

0.01

0.01

0.1

0.06

0.0

4.3

0.07

2.7

0.0

0.0

60.0

1.0

5.3

4.5

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(5年)

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