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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (107 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html |
| 出典情報 | 令和5年 国民健康・栄養調査報告（3／25）《厚生労働省》 |
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第1部
栄養摂取状況調査の結果
割合−総数・男性・女性，20 歳以上［一人世帯］
＜ 夕＞
総
人数
数
20−29歳
%
人数
30−39歳
%
人数
40−49歳
%
人数
50−59歳
%
人数
60−69歳
%
人数
70歳以上
%
人数
%
総
数
総数
696
100.0
42
100.0
36
100.0
40
100.0
101
100.0
149
100.0
328
100.0
家庭食
507
72.8
25
59.5
23
63.9
25
62.5
64
63.4
103
69.1
267
81.4
調理済み食
122
17.5
8
19.0
7
19.4
5
12.5
20
19.8
32
21.5
50
15.2
外食
40
5.7
7
16.7
3
8.3
7
17.5
10
9.9
11
7.4
2
0.6
給食
4
0.6
1
2.4
0
0.0
0
0.0
1
1.0
2
1.3
0
0.0
欠食
23
3.3
1
2.4
3
8.3
3
7.5
6
5.9
1
0.7
9
2.7
13
1.9
1
2.4
2
5.6
2
5.0
2
2.0
1
0.7
5
1.5
錠剤などのみ
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
0.0
何も食べない
10
1.4
0
0.0
1
2.8
1
2.5
4
4.0
0
0.0
4
1.2
総数
276
100.0
19
100.0
18
100.0
15
100.0
47
100.0
67
100.0
110
100.0
家庭食
162
58.7
9
47.4
13
72.2
8
53.3
28
59.6
35
52.2
69
62.7
調理済み食
78
28.3
5
26.3
4
22.2
1
6.7
11
23.4
21
31.3
36
32.7
外食
26
9.4
5
26.3
1
5.6
5
33.3
5
10.6
10
14.9
0
0.0
給食
1
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0.0
0
0.0
0
0.0
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2.1
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0.0
0
0.0
欠食
9
3.3
0
0.0
0
0.0
1
6.7
2
4.3
1
1.5
5
4.5
菓子・果物などのみ
5
1.8
0
0.0
0
0.0
1
6.7
1
2.1
1
1.5
2
1.8
錠剤などのみ
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
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0.0
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0.0
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0.0
0
0.0
0
0.0
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2.1
0
0.0
3
2.7
総数
420
100.0
23
100.0
18
100.0
25
100.0
54
100.0
82
100.0
218
100.0
家庭食
345
82.1
16
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10
55.6
17
68.0
36
66.7
68
82.9
198
90.8
調理済み食
44
10.5
3
13.0
3
16.7
4
16.0
9
16.7
11
13.4
14
6.4
外食
14
3.3
2
8.7
2
11.1
2
8.0
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9.3
1
1.2
2
0.9
給食
3
0.7
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4.3
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0.0
0
0.0
0
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0.0
欠食
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1
4.3
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4
7.4
0
0.0
4
1.8
菓子・果物などのみ
8
1.9
1
4.3
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11.1
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0.0
3
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錠剤などのみ
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0.0
0
0.0
0
0.0
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何も食べない
6
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0
0.0
1
5.6
1
4.0
3
5.6
0
0.0
1
菓子・果物などのみ
男
性
女
性
0.5
（５年）
― 97 ―
栄養摂取状況調査の結果
割合−総数・男性・女性，20 歳以上［一人世帯］
＜ 夕＞
総
人数
数
20−29歳
%
人数
30−39歳
%
人数
40−49歳
%
人数
50−59歳
%
人数
60−69歳
%
人数
70歳以上
%
人数
%
総
数
総数
696
100.0
42
100.0
36
100.0
40
100.0
101
100.0
149
100.0
328
100.0
家庭食
507
72.8
25
59.5
23
63.9
25
62.5
64
63.4
103
69.1
267
81.4
調理済み食
122
17.5
8
19.0
7
19.4
5
12.5
20
19.8
32
21.5
50
15.2
外食
40
5.7
7
16.7
3
8.3
7
17.5
10
9.9
11
7.4
2
0.6
給食
4
0.6
1
2.4
0
0.0
0
0.0
1
1.0
2
1.3
0
0.0
欠食
23
3.3
1
2.4
3
8.3
3
7.5
6
5.9
1
0.7
9
2.7
13
1.9
1
2.4
2
5.6
2
5.0
2
2.0
1
0.7
5
1.5
錠剤などのみ
0
0.0
0
0.0
0
0.0
0
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0
0.0
0
0.0
0
0.0
何も食べない
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1.4
0
0.0
1
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1
2.5
4
4.0
0
0.0
4
1.2
総数
276
100.0
19
100.0
18
100.0
15
100.0
47
100.0
67
100.0
110
100.0
家庭食
162
58.7
9
47.4
13
72.2
8
53.3
28
59.6
35
52.2
69
62.7
調理済み食
78
28.3
5
26.3
4
22.2
1
6.7
11
23.4
21
31.3
36
32.7
外食
26
9.4
5
26.3
1
5.6
5
33.3
5
10.6
10
14.9
0
0.0
給食
1
0.4
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0.0
0
0.0
0
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0
0.0
0
0.0
欠食
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3.3
0
0.0
0
0.0
1
6.7
2
4.3
1
1.5
5
4.5
菓子・果物などのみ
5
1.8
0
0.0
0
0.0
1
6.7
1
2.1
1
1.5
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1.8
錠剤などのみ
0
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0
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何も食べない
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0.0
0
0.0
0
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1
2.1
0
0.0
3
2.7
総数
420
100.0
23
100.0
18
100.0
25
100.0
54
100.0
82
100.0
218
100.0
家庭食
345
82.1
16
69.6
10
55.6
17
68.0
36
66.7
68
82.9
198
90.8
調理済み食
44
10.5
3
13.0
3
16.7
4
16.0
9
16.7
11
13.4
14
6.4
外食
14
3.3
2
8.7
2
11.1
2
8.0
5
9.3
1
1.2
2
0.9
給食
3
0.7
1
4.3
0
0.0
0
0.0
0
0.0
2
2.4
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0.0
欠食
14
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3
16.7
2
8.0
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7.4
0
0.0
4
1.8
菓子・果物などのみ
8
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錠剤などのみ
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何も食べない
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5.6
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1
菓子・果物などのみ
男
性
女
性
0.5
（５年）
― 97 ―