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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (174 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html |
| 出典情報 | 令和5年 国民健康・栄養調査報告（3／25）《厚生労働省》 |
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第 65 表の３ 食習慣改善の意思「ウ 果物を食べる」−食習慣改善の意思，年齢階級別，人数，
割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
人数
%
5,443
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
855
15.7
80
関心はあるが改善するつもりはない
1,030
18.9
78
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
601
11.0
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
261
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
総
数
%
%
70 歳以上
%
人数
%
総
数
604
100.0
751
100.0
1,030
100.0
998
100.0
1,659
100.0
20.0
97
16.1
136
18.1
169
16.4
155
15.5
218
13.1
19.5
144
23.8
166
22.1
215
20.9
192
19.2
235
14.2
78
19.5
97
16.1
119
15.8
132
12.8
88
8.8
87
5.2
4.8
33
8.2
42
7.0
51
6.8
58
5.6
35
3.5
42
2.5
313
5.8
24
6.0
37
6.1
46
6.1
68
6.6
57
5.7
81
4.9
774
14.2
28
7.0
58
9.6
62
8.3
145
14.1
166
16.6
315
19.0
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,609
29.6
80
20.0
129
21.4
171
22.8
243
23.6
305
30.6
681
41.0
総
数
2,562
100.0
208
100.0
296
100.0
345
100.0
477
100.0
478
100.0
758
100.0
改善することに関心がない
516
20.1
57
27.4
63
21.3
85
24.6
89
18.7
106
22.2
116
15.3
関心はあるが改善するつもりはない
525
20.5
40
19.2
66
22.3
82
23.8
118
24.7
98
20.5
121
16.0
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
269
10.5
34
16.3
49
16.6
47
13.6
58
12.2
43
9.0
38
5.0
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
116
4.5
15
7.2
18
6.1
21
6.1
28
5.9
11
2.3
23
3.0
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
123
4.8
12
5.8
16
5.4
16
4.6
20
4.2
22
4.6
37
4.9
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
299
11.7
9
4.3
24
8.1
24
7.0
55
11.5
70
14.6
117
15.4
女
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
714
27.9
41
19.7
60
20.3
70
20.3
109
22.9
128
26.8
306
40.4
総
数
2,881
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
553
100.0
520
100.0
901
100.0
改善することに関心がない
339
11.8
23
11.9
34
11.0
51
12.6
80
14.5
49
9.4
102
11.3
関心はあるが改善するつもりはない
505
17.5
38
19.7
78
25.3
84
20.7
97
17.5
94
18.1
114
12.7
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
332
11.5
44
22.8
48
15.6
72
17.7
74
13.4
45
8.7
49
5.4
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
145
5.0
18
9.3
24
7.8
30
7.4
30
5.4
24
4.6
19
2.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
190
6.6
12
6.2
21
6.8
30
7.4
48
8.7
35
6.7
44
4.9
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
475
16.5
19
9.8
34
11.0
38
9.4
90
16.3
96
18.5
198
22.0
食習慣に問題はないため改善する必要はない
895
31.1
39
20.2
69
22.4
101
24.9
134
24.2
177
34.0
375
41.6
（５年）
注） 生活習慣調査票の問３「ウ」に回答した者を集計対象とした。
第 65 表の４ 食習慣改善の意思「エ 食塩の摂取を控える」−食習慣改善の意思，年齢階級別，
人数，割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
人数
%
数
5,448
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
679
12.5
78
関心はあるが改善するつもりはない
998
18.3
91
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
746
13.7
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
286
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
総
%
%
70 歳以上
%
人数
%
総
数
604
100.0
751
100.0
1,029
100.0
997
100.0
1,666
100.0
19.5
81
13.4
101
13.4
110
10.7
104
10.4
205
12.3
22.7
147
24.3
164
21.8
206
20.0
172
17.3
218
13.1
63
15.7
121
20.0
139
18.5
147
14.3
129
12.9
147
8.8
5.2
30
7.5
45
7.5
53
7.1
75
7.3
44
4.4
39
2.3
328
6.0
25
6.2
33
5.5
43
5.7
62
6.0
59
5.9
106
6.4
1,124
20.6
30
7.5
58
9.6
100
13.3
233
22.6
263
26.4
440
26.4
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,287
23.6
84
20.9
119
19.7
151
20.1
196
19.0
226
22.7
511
30.7
総
数
2,566
100.0
208
100.0
296
100.0
345
100.0
477
100.0
479
100.0
761
100.0
改善することに関心がない
414
16.1
46
22.1
51
17.2
57
16.5
70
14.7
77
16.1
113
14.8
関心はあるが改善するつもりはない
531
20.7
49
23.6
77
26.0
87
25.2
113
23.7
91
19.0
114
15.0
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
319
12.4
28
13.5
60
20.3
52
15.1
62
13.0
57
11.9
60
7.9
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
125
4.9
12
5.8
20
6.8
21
6.1
36
7.5
20
4.2
16
2.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
137
5.3
14
6.7
16
5.4
18
5.2
19
4.0
26
5.4
44
5.8
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
460
17.9
19
9.1
21
7.1
36
10.4
94
19.7
106
22.1
184
24.2
女
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
580
22.6
40
19.2
51
17.2
74
21.4
83
17.4
102
21.3
230
30.2
総
数
2,882
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
552
100.0
518
100.0
905
100.0
改善することに関心がない
265
9.2
32
16.6
30
9.7
44
10.8
40
7.2
27
5.2
92
10.2
関心はあるが改善するつもりはない
467
16.2
42
21.8
70
22.7
77
19.0
93
16.8
81
15.6
104
11.5
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
427
14.8
35
18.1
61
19.8
87
21.4
85
15.4
72
13.9
87
9.6
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
161
5.6
18
9.3
25
8.1
32
7.9
39
7.1
24
4.6
23
2.5
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
191
6.6
11
5.7
17
5.5
25
6.2
43
7.8
33
6.4
62
6.9
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
664
23.0
11
5.7
37
12.0
64
15.8
139
25.2
157
30.3
256
28.3
食習慣に問題はないため改善する必要はない
707
24.5
44
22.8
68
22.1
77
19.0
113
20.5
124
23.9
281
31.0
注） 生活習慣調査票の問３「エ」に回答した者を集計対象とした。
― 164 ―
（５年）
割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
人数
%
5,443
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
855
15.7
80
関心はあるが改善するつもりはない
1,030
18.9
78
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
601
11.0
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
261
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
総
数
%
%
70 歳以上
%
人数
%
総
数
604
100.0
751
100.0
1,030
100.0
998
100.0
1,659
100.0
20.0
97
16.1
136
18.1
169
16.4
155
15.5
218
13.1
19.5
144
23.8
166
22.1
215
20.9
192
19.2
235
14.2
78
19.5
97
16.1
119
15.8
132
12.8
88
8.8
87
5.2
4.8
33
8.2
42
7.0
51
6.8
58
5.6
35
3.5
42
2.5
313
5.8
24
6.0
37
6.1
46
6.1
68
6.6
57
5.7
81
4.9
774
14.2
28
7.0
58
9.6
62
8.3
145
14.1
166
16.6
315
19.0
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,609
29.6
80
20.0
129
21.4
171
22.8
243
23.6
305
30.6
681
41.0
総
数
2,562
100.0
208
100.0
296
100.0
345
100.0
477
100.0
478
100.0
758
100.0
改善することに関心がない
516
20.1
57
27.4
63
21.3
85
24.6
89
18.7
106
22.2
116
15.3
関心はあるが改善するつもりはない
525
20.5
40
19.2
66
22.3
82
23.8
118
24.7
98
20.5
121
16.0
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
269
10.5
34
16.3
49
16.6
47
13.6
58
12.2
43
9.0
38
5.0
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
116
4.5
15
7.2
18
6.1
21
6.1
28
5.9
11
2.3
23
3.0
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
123
4.8
12
5.8
16
5.4
16
4.6
20
4.2
22
4.6
37
4.9
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
299
11.7
9
4.3
24
8.1
24
7.0
55
11.5
70
14.6
117
15.4
女
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
714
27.9
41
19.7
60
20.3
70
20.3
109
22.9
128
26.8
306
40.4
総
数
2,881
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
553
100.0
520
100.0
901
100.0
改善することに関心がない
339
11.8
23
11.9
34
11.0
51
12.6
80
14.5
49
9.4
102
11.3
関心はあるが改善するつもりはない
505
17.5
38
19.7
78
25.3
84
20.7
97
17.5
94
18.1
114
12.7
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
332
11.5
44
22.8
48
15.6
72
17.7
74
13.4
45
8.7
49
5.4
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
145
5.0
18
9.3
24
7.8
30
7.4
30
5.4
24
4.6
19
2.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
190
6.6
12
6.2
21
6.8
30
7.4
48
8.7
35
6.7
44
4.9
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
475
16.5
19
9.8
34
11.0
38
9.4
90
16.3
96
18.5
198
22.0
食習慣に問題はないため改善する必要はない
895
31.1
39
20.2
69
22.4
101
24.9
134
24.2
177
34.0
375
41.6
（５年）
注） 生活習慣調査票の問３「ウ」に回答した者を集計対象とした。
第 65 表の４ 食習慣改善の意思「エ 食塩の摂取を控える」−食習慣改善の意思，年齢階級別，
人数，割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
人数
%
数
5,448
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
679
12.5
78
関心はあるが改善するつもりはない
998
18.3
91
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
746
13.7
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
286
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
総
%
%
70 歳以上
%
人数
%
総
数
604
100.0
751
100.0
1,029
100.0
997
100.0
1,666
100.0
19.5
81
13.4
101
13.4
110
10.7
104
10.4
205
12.3
22.7
147
24.3
164
21.8
206
20.0
172
17.3
218
13.1
63
15.7
121
20.0
139
18.5
147
14.3
129
12.9
147
8.8
5.2
30
7.5
45
7.5
53
7.1
75
7.3
44
4.4
39
2.3
328
6.0
25
6.2
33
5.5
43
5.7
62
6.0
59
5.9
106
6.4
1,124
20.6
30
7.5
58
9.6
100
13.3
233
22.6
263
26.4
440
26.4
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,287
23.6
84
20.9
119
19.7
151
20.1
196
19.0
226
22.7
511
30.7
総
数
2,566
100.0
208
100.0
296
100.0
345
100.0
477
100.0
479
100.0
761
100.0
改善することに関心がない
414
16.1
46
22.1
51
17.2
57
16.5
70
14.7
77
16.1
113
14.8
関心はあるが改善するつもりはない
531
20.7
49
23.6
77
26.0
87
25.2
113
23.7
91
19.0
114
15.0
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
319
12.4
28
13.5
60
20.3
52
15.1
62
13.0
57
11.9
60
7.9
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
125
4.9
12
5.8
20
6.8
21
6.1
36
7.5
20
4.2
16
2.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
137
5.3
14
6.7
16
5.4
18
5.2
19
4.0
26
5.4
44
5.8
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
460
17.9
19
9.1
21
7.1
36
10.4
94
19.7
106
22.1
184
24.2
女
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
580
22.6
40
19.2
51
17.2
74
21.4
83
17.4
102
21.3
230
30.2
総
数
2,882
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
552
100.0
518
100.0
905
100.0
改善することに関心がない
265
9.2
32
16.6
30
9.7
44
10.8
40
7.2
27
5.2
92
10.2
関心はあるが改善するつもりはない
467
16.2
42
21.8
70
22.7
77
19.0
93
16.8
81
15.6
104
11.5
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
427
14.8
35
18.1
61
19.8
87
21.4
85
15.4
72
13.9
87
9.6
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
161
5.6
18
9.3
25
8.1
32
7.9
39
7.1
24
4.6
23
2.5
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
191
6.6
11
5.7
17
5.5
25
6.2
43
7.8
33
6.4
62
6.9
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
664
23.0
11
5.7
37
12.0
64
15.8
139
25.2
157
30.3
256
28.3
食習慣に問題はないため改善する必要はない
707
24.5
44
22.8
68
22.1
77
19.0
113
20.5
124
23.9
281
31.0
注） 生活習慣調査票の問３「エ」に回答した者を集計対象とした。
― 164 ―
（５年）