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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (85 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html |
| 出典情報 | 令和5年 国民健康・栄養調査報告（3／25）《厚生労働省》 |
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第1部
40−49歳
50−59歳
60−69歳
70−79歳
80歳以上
（再掲）
20歳以上
栄養摂取状況調査の結果
（再掲）
65−74歳
（再掲）75歳以上
平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値
49.6
64.1
22.7
60.4
70.6
40.0
82.3
81.0
70.0
84.2
76.5
70.0
81.3
72.2
68.5
68.6
73.7
50.0
88.0
81.1
75.0
82.0
73.1
70.0
29.2
53.7
0.0
35.5
60.0
0.0
43.9
64.3
10.0
47.2
65.3
13.0
46.8
63.3
14.5
38.9
60.8
0.0
48.0
68.7
12.0
46.6
62.4
16.4
4.8
24.1
0.0
5.6
23.6
0.0
8.5
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0.0
6.8
24.0
0.0
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0.0
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20.5
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2.4
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3.5
17.7
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6.0
21.4
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121.9
93.7
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75.1
83.4
82.8
70.9
65.0
90.9
80.5
73.3
93.6
80.0
80.0
73.6
72.9
55.6
71.1
63.4
57.3
54.3
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40.0
80.9
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37.5
47.9
43.8
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45.0
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128.0
17.0
105.7
136.5
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133.6
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133.4
145.0
85.0
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134.6
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132.9
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12.0
12.8
10.6
11.0
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8.3
7.6
13.3
11.0
11.4
13.8
10.5
12.0
10.5
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1.3
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10.0
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10.5
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8.8
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14.8
30.8
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20.1
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5.7
20.4
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21.8
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5.8
21.3
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1.1
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4.2
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551.6
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744.7
572.6
652.0
792.1
579.0
697.0
674.0
453.1
610.0
187.9
355.4
0.0
218.6
386.5
1.0
264.7
358.1
13.2
209.7
319.6
3.5
86.7
175.0
0.2
181.7
333.5
0.7
243.6
350.2
6.0
142.0
241.1
1.9
3.0
24.8
0.0
3.7
25.0
0.0
21.0
77.0
0.0
16.7
64.0
0.0
11.6
50.9
0.0
10.2
50.2
0.0
18.4
71.5
0.0
16.3
59.9
0.0
94.2
244.0
0.0
148.9
332.3
0.0
153.3
287.5
0.0
120.4
253.6
0.0
38.7
125.2
0.0
105.4
262.4
0.0
142.4
283.8
0.0
71.2
177.5
0.0
90.7
246.6
0.0
66.0
197.0
0.0
90.4
198.8
0.0
72.6
186.6
0.0
36.4
105.6
0.0
66.0
190.0
0.0
82.8
194.5
0.0
54.5
140.4
0.0
508.7
439.9
442.5
644.2
551.9
562.0
582.1
448.5
506.0
543.6
478.8
450.0
548.0
419.7
457.0
563.0
483.2
487.5
548.5
482.6
460.0
532.0
406.1
452.0
174.0
283.2
0.0
227.1
406.1
0.0
259.5
344.1
150.0
231.4
310.8
100.0
345.9
383.5
200.0
235.8
354.8
0.0
225.6
305.3
100.0
296.8
357.9
180.0
158.6
210.9
100.0
218.9
242.9
180.0
197.6
210.5
161.0
183.7
185.1
160.0
133.3
191.2
100.0
172.6
215.3
150.0
189.9
194.7
157.0
150.4
180.8
150.0
176.0
291.5
0.0
198.2
348.5
0.0
125.0
292.4
0.0
128.5
359.9
0.0
68.8
181.4
0.0
154.7
318.6
0.0
133.1
378.1
0.0
84.8
197.7
0.0
75.4
66.7
61.9
75.2
65.3
58.7
72.6
49.5
61.7
70.0
48.4
61.7
60.9
38.2
52.6
71.3
55.8
59.6
70.9
48.0
59.8
65.4
43.4
57.0
74.7
66.6
60.3
74.4
65.3
57.8
72.0
49.4
61.0
69.3
48.3
61.0
60.6
38.1
52.6
70.7
55.7
58.7
70.2
47.9
59.3
65.0
43.3
56.6
2.3
6.7
0.0
2.1
6.1
0.0
2.0
6.9
0.0
2.5
7.2
0.0
1.9
6.5
0.0
2.1
6.6
0.0
2.3
7.0
0.0
2.0
6.3
0.0
13.3
13.3
10.2
11.8
12.3
9.0
11.8
11.0
10.0
12.4
12.7
9.0
12.8
12.2
9.4
12.3
12.1
9.5
12.1
11.4
9.0
12.7
13.1
9.3
1.5
1.4
1.2
1.4
1.5
1.0
1.4
1.4
1.0
1.3
1.4
0.9
1.0
1.2
0.7
1.4
1.4
1.0
1.3
1.4
0.9
1.1
1.3
0.8
4.1
7.1
0.0
3.5
6.6
0.0
3.9
7.6
0.0
4.4
7.5
0.0
2.2
5.8
0.0
3.8
7.1
0.0
4.5
8.3
0.0
3.3
6.6
0.0
8.5
10.4
5.8
8.5
10.3
6.3
11.3
12.3
9.8
11.3
11.2
9.0
12.4
12.1
9.1
10.1
11.4
8.0
11.1
11.4
9.0
12.0
11.8
9.0
45.0
66.4
28.9
47.0
65.4
29.4
41.7
47.0
28.5
37.5
44.9
27.4
30.2
32.8
20.3
40.9
53.7
27.3
38.9
45.1
27.0
34.0
38.6
24.0
0.7
2.0
0.0
0.8
2.2
0.0
0.6
1.5
0.0
0.7
2.5
0.0
0.3
0.8
0.0
0.7
2.1
0.0
0.7
2.4
0.0
0.4
0.9
0.0
（５年）
― 75 ―
40−49歳
50−59歳
60−69歳
70−79歳
80歳以上
（再掲）
20歳以上
栄養摂取状況調査の結果
（再掲）
65−74歳
（再掲）75歳以上
平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値
49.6
64.1
22.7
60.4
70.6
40.0
82.3
81.0
70.0
84.2
76.5
70.0
81.3
72.2
68.5
68.6
73.7
50.0
88.0
81.1
75.0
82.0
73.1
70.0
29.2
53.7
0.0
35.5
60.0
0.0
43.9
64.3
10.0
47.2
65.3
13.0
46.8
63.3
14.5
38.9
60.8
0.0
48.0
68.7
12.0
46.6
62.4
16.4
4.8
24.1
0.0
5.6
23.6
0.0
8.5
31.0
0.0
6.8
24.0
0.0
9.0
29.7
0.0
6.5
25.8
0.0
7.7
29.1
0.0
8.3
27.6
0.0
4.5
20.0
0.0
4.7
21.6
0.0
4.2
18.2
0.0
5.7
20.3
0.0
6.9
23.8
0.0
5.1
20.5
0.0
5.0
19.8
0.0
6.0
21.3
0.0
5.5
22.5
0.0
3.9
20.7
0.0
6.3
24.0
0.0
6.7
26.4
0.0
7.1
26.3
0.0
5.3
22.7
0.0
6.3
24.0
0.0
7.7
28.7
0.0
2.4
13.2
0.0
3.5
17.7
0.0
6.0
21.4
0.0
5.2
21.9
0.0
4.2
17.2
0.0
4.5
20.4
0.0
6.2
23.5
0.0
4.7
18.7
0.0
6.1
26.7
0.0
9.0
30.6
0.0
7.3
32.4
0.0
11.3
34.6
0.0
9.2
31.6
0.0
8.0
30.0
0.0
9.9
37.5
0.0
10.5
33.2
0.0
1.6
9.9
0.0
1.7
8.2
0.0
1.8
12.4
0.0
2.3
12.2
0.0
3.3
15.3
0.0
2.0
11.2
0.0
2.6
15.3
0.0
2.6
12.3
0.0
1.9
11.2
0.0
2.5
10.9
0.0
4.6
19.0
0.0
5.3
18.8
0.0
3.3
11.7
0.0
3.5
15.0
0.0
6.4
22.5
0.0
3.2
12.3
0.0
2.4
8.5
0.0
4.5
15.6
0.0
5.2
24.4
0.0
3.9
13.9
0.0
3.8
15.8
0.0
4.0
16.3
0.0
3.9
14.1
0.0
3.5
14.1
0.0
20.3
38.8
0.0
24.9
37.2
6.0
38.4
53.0
12.6
37.0
51.8
15.0
34.5
46.7
11.8
29.6
46.1
6.3
40.0
54.4
15.0
35.4
48.0
12.0
10.2
30.1
0.0
12.7
29.9
0.0
20.6
40.4
0.0
19.8
36.9
0.0
19.3
34.8
0.0
15.8
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0.0
20.3
37.9
0.0
20.0
36.5
0.0
3.1
11.0
0.0
2.9
11.4
0.0
2.8
15.3
0.0
2.8
13.8
0.0
3.3
13.0
0.0
2.9
12.8
0.0
3.3
17.5
0.0
2.8
11.6
0.0
0.1
1.7
0.0
0.0
0.3
0.0
0.2
2.1
0.0
0.9
9.4
0.0
1.0
9.8
0.0
0.3
5.5
0.0
0.4
5.7
0.0
1.1
10.4
0.0
6.6
19.6
0.0
8.5
21.0
0.0
13.4
30.6
0.0
12.5
33.1
0.0
10.6
24.5
0.0
9.8
26.3
0.0
14.7
34.4
0.0
10.7
27.1
0.0
0.4
4.2
0.0
0.8
6.9
0.0
1.5
9.0
0.0
1.0
5.5
0.0
0.2
2.4
0.0
0.8
6.0
0.0
1.3
7.7
0.0
0.7
4.7
0.0
160.5
109.4
145.9
135.8
92.7
120.0
108.5
85.3
97.2
95.4
72.5
85.1
72.9
67.0
57.5
121.9
93.7
104.0
96.1
75.1
83.4
82.8
70.9
65.0
90.9
80.5
73.3
93.6
80.0
80.0
73.6
72.9
55.6
71.1
63.4
57.3
54.3
61.1
40.0
80.9
75.5
62.8
69.9
65.5
55.0
61.0
63.1
44.0
24.8
50.3
0.0
16.6
37.7
0.0
18.4
45.0
0.0
15.5
36.3
0.0
10.2
26.2
0.0
17.3
40.7
0.0
15.5
34.9
0.0
12.3
31.9
0.0
49.6
59.9
25.2
60.4
70.8
40.0
43.0
55.2
21.5
41.0
53.4
20.0
33.2
53.6
10.0
48.6
61.8
27.0
41.1
50.8
24.0
36.2
55.0
15.0
16.0
24.4
2.4
15.9
27.9
0.0
12.0
22.7
0.0
14.3
22.0
0.0
10.8
22.2
0.0
14.7
24.9
0.0
13.0
23.1
0.0
12.4
22.3
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8.1
0.0
0.7
9.8
0.0
0.2
3.5
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0.3
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0.0
0.0
0.0
0.3
5.9
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5.6
0.0
0.0
0.0
0.0
67.1
94.8
26.3
41.0
66.1
0.0
34.0
61.4
0.0
21.9
46.7
0.0
18.1
41.0
0.0
39.2
69.7
0.0
24.4
49.4
0.0
20.5
45.5
0.0
65.9
93.9
21.3
40.7
65.7
0.0
33.9
61.3
0.0
21.5
46.4
0.0
17.5
39.4
0.0
38.9
69.2
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24.4
49.4
0.0
19.8
44.4
0.0
1.3
13.1
0.0
0.3
5.2
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0.1
2.1
0.0
0.3
5.9
0.0
0.6
6.2
0.0
0.4
6.3
0.0
0.0
0.5
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0.7
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14.5
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10.1
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13.1
0.0
1.7
11.2
0.0
1.3
12.3
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0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
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0.0
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0.0
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0.0
0.0
0.0
0.0
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50.0
46.6
37.9
50.0
41.3
37.5
47.9
43.8
42.1
45.0
48.6
40.4
50.0
42.8
36.8
49.8
74.5
128.5
13.5
83.9
128.0
17.0
105.7
136.5
60.5
120.2
133.6
90.3
133.4
145.0
85.0
100.4
134.6
38.5
111.4
132.9
70.0
129.1
140.7
86.0
74.5
128.5
13.5
83.9
128.0
17.0
105.7
136.5
60.5
120.2
133.6
90.3
133.4
145.0
85.0
100.4
134.6
38.5
111.4
132.9
70.0
129.1
140.7
86.0
34.8
93.0
0.0
42.3
87.1
0.0
67.9
120.5
0.0
72.0
107.6
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88.1
120.8
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57.9
105.4
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70.2
115.1
0.0
82.7
114.3
0.0
3.7
12.4
0.0
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0.9
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（５年）
― 75 ―