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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (173 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html |
| 出典情報 | 令和5年 国民健康・栄養調査報告（3／25）《厚生労働省》 |
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第3部
生活習慣調査の結果
第 65 表の１ 食習慣改善の意思「ア 主食・主菜・副菜を組み合わせて食べる」−食習慣改善の意思，
年齢階級別，人数，割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
人数
%
5,450
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
710
13.0
78
関心はあるが改善するつもりはない
1,014
18.6
80
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
641
11.8
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
226
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
総
数
%
%
70 歳以上
%
人数
%
総
数
604
100.0
752
100.0
1,030
100.0
999
100.0
1,664
100.0
19.5
69
11.4
103
13.7
118
11.5
125
12.5
217
13.0
20.0
151
25.0
152
20.2
211
20.5
176
17.6
244
14.7
65
16.2
101
16.7
98
13.0
150
14.6
114
11.4
113
6.8
4.1
28
7.0
37
6.1
43
5.7
49
4.8
33
3.3
36
2.2
276
5.1
25
6.2
32
5.3
46
6.1
54
5.2
50
5.0
69
4.1
844
15.5
25
6.2
65
10.8
100
13.3
165
16.0
171
17.1
318
19.1
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,739
31.9
100
24.9
149
24.7
210
27.9
283
27.5
330
33.0
667
40.1
総
数
2,566
100.0
208
100.0
296
100.0
346
100.0
479
100.0
479
100.0
758
100.0
改善することに関心がない
449
17.5
46
22.1
47
15.9
65
18.8
79
16.5
89
18.6
123
16.2
関心はあるが改善するつもりはない
499
19.4
40
19.2
65
22.0
73
21.1
113
23.6
86
18.0
122
16.1
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
263
10.2
30
14.4
49
16.6
34
9.8
59
12.3
46
9.6
45
5.9
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
98
3.8
15
7.2
17
5.7
13
3.8
24
5.0
14
2.9
15
2.0
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
119
4.6
9
4.3
19
6.4
18
5.2
20
4.2
20
4.2
33
4.4
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
330
12.9
11
5.3
24
8.1
37
10.7
63
13.2
72
15.0
123
16.2
女
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
808
31.5
57
27.4
75
25.3
106
30.6
121
25.3
152
31.7
297
39.2
総
数
2,884
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
551
100.0
520
100.0
906
100.0
改善することに関心がない
261
9.0
32
16.6
22
7.1
38
9.4
39
7.1
36
6.9
94
10.4
関心はあるが改善するつもりはない
515
17.9
40
20.7
86
27.9
79
19.5
98
17.8
90
17.3
122
13.5
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
378
13.1
35
18.1
52
16.9
64
15.8
91
16.5
68
13.1
68
7.5
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
128
4.4
13
6.7
20
6.5
30
7.4
25
4.5
19
3.7
21
2.3
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
157
5.4
16
8.3
13
4.2
28
6.9
34
6.2
30
5.8
36
4.0
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
514
17.8
14
7.3
41
13.3
63
15.5
102
18.5
99
19.0
195
21.5
食習慣に問題はないため改善する必要はない
931
32.3
43
22.3
74
24.0
104
25.6
162
29.4
178
34.2
370
40.8
（５年）
注） 生活習慣調査票の問３「ア」に回答した者を集計対象とした。
問３：あなたは，現在の食習慣について，改善したいと思っていますか。
次のアからエについて，それぞれあてはまる番号を１つ選んで○印をつけて下さい。
第 65 表の２ 食習慣改善の意思「イ 野菜を十分に食べる」−食習慣改善の意思，年齢階級別，
人数，割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
%
人数
%
100.0
1,029
100.0
999
100.0
1,662
100.0
人数
%
数
5,447
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
557
10.2
60
15.0
54
8.9
74
9.8
82
8.0
103
10.3
184
11.1
関心はあるが改善するつもりはない
839
15.4
65
16.2
109
18.0
113
15.0
160
15.5
157
15.7
235
14.1
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
710
13.0
68
17.0
120
19.9
129
17.2
158
15.4
105
10.5
130
7.8
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
299
5.5
34
8.5
57
9.4
58
7.7
63
6.1
40
4.0
47
2.8
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
378
6.9
41
10.2
47
7.8
53
7.0
75
7.3
69
6.9
93
5.6
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
1,066
19.6
40
10.0
81
13.4
134
17.8
241
23.4
217
21.7
353
21.2
総
%
604
%
70 歳以上
100.0
752
総
数
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,598
29.3
93
23.2
136
22.5
191
25.4
250
24.3
308
30.8
620
37.3
総
数
2,563
100.0
208
100.0
296
100.0
346
100.0
477
100.0
478
100.0
758
100.0
改善することに関心がない
361
14.1
40
19.2
37
12.5
53
15.3
54
11.3
77
16.1
100
13.2
関心はあるが改善するつもりはない
434
16.9
34
16.3
51
17.2
54
15.6
92
19.3
81
16.9
122
16.1
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
309
12.1
35
16.8
52
17.6
55
15.9
66
13.8
48
10.0
53
7.0
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
114
4.4
16
7.7
24
8.1
18
5.2
28
5.9
12
2.5
16
2.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
160
6.2
16
7.7
22
7.4
17
4.9
30
6.3
29
6.1
46
6.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
437
17.1
16
7.7
38
12.8
52
15.0
95
19.9
91
19.0
145
19.1
女
食習慣に問題はないため改善する必要はない
748
29.2
51
24.5
72
24.3
97
28.0
112
23.5
140
29.3
276
36.4
総
数
2,884
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
552
100.0
521
100.0
904
100.0
改善することに関心がない
196
6.8
20
10.4
17
5.5
21
5.2
28
5.1
26
5.0
84
9.3
関心はあるが改善するつもりはない
405
14.0
31
16.1
58
18.8
59
14.5
68
12.3
76
14.6
113
12.5
性
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
401
13.9
33
17.1
68
22.1
74
18.2
92
16.7
57
10.9
77
8.5
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
185
6.4
18
9.3
33
10.7
40
9.9
35
6.3
28
5.4
31
3.4
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
218
7.6
25
13.0
25
8.1
36
8.9
45
8.2
40
7.7
47
5.2
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
629
21.8
24
12.4
43
14.0
82
20.2
146
26.4
126
24.2
208
23.0
食習慣に問題はないため改善する必要はない
850
29.5
42
21.8
64
20.8
94
23.2
138
25.0
168
32.2
344
38.1
注） 生活習慣調査票の問３「イ」に回答した者を集計対象とした。
― 163 ―
（５年）
生活習慣調査の結果
第 65 表の１ 食習慣改善の意思「ア 主食・主菜・副菜を組み合わせて食べる」−食習慣改善の意思，
年齢階級別，人数，割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
人数
%
5,450
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
710
13.0
78
関心はあるが改善するつもりはない
1,014
18.6
80
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
641
11.8
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
226
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
総
数
%
%
70 歳以上
%
人数
%
総
数
604
100.0
752
100.0
1,030
100.0
999
100.0
1,664
100.0
19.5
69
11.4
103
13.7
118
11.5
125
12.5
217
13.0
20.0
151
25.0
152
20.2
211
20.5
176
17.6
244
14.7
65
16.2
101
16.7
98
13.0
150
14.6
114
11.4
113
6.8
4.1
28
7.0
37
6.1
43
5.7
49
4.8
33
3.3
36
2.2
276
5.1
25
6.2
32
5.3
46
6.1
54
5.2
50
5.0
69
4.1
844
15.5
25
6.2
65
10.8
100
13.3
165
16.0
171
17.1
318
19.1
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,739
31.9
100
24.9
149
24.7
210
27.9
283
27.5
330
33.0
667
40.1
総
数
2,566
100.0
208
100.0
296
100.0
346
100.0
479
100.0
479
100.0
758
100.0
改善することに関心がない
449
17.5
46
22.1
47
15.9
65
18.8
79
16.5
89
18.6
123
16.2
関心はあるが改善するつもりはない
499
19.4
40
19.2
65
22.0
73
21.1
113
23.6
86
18.0
122
16.1
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
263
10.2
30
14.4
49
16.6
34
9.8
59
12.3
46
9.6
45
5.9
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
98
3.8
15
7.2
17
5.7
13
3.8
24
5.0
14
2.9
15
2.0
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
119
4.6
9
4.3
19
6.4
18
5.2
20
4.2
20
4.2
33
4.4
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
330
12.9
11
5.3
24
8.1
37
10.7
63
13.2
72
15.0
123
16.2
女
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
808
31.5
57
27.4
75
25.3
106
30.6
121
25.3
152
31.7
297
39.2
総
数
2,884
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
551
100.0
520
100.0
906
100.0
改善することに関心がない
261
9.0
32
16.6
22
7.1
38
9.4
39
7.1
36
6.9
94
10.4
関心はあるが改善するつもりはない
515
17.9
40
20.7
86
27.9
79
19.5
98
17.8
90
17.3
122
13.5
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
378
13.1
35
18.1
52
16.9
64
15.8
91
16.5
68
13.1
68
7.5
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
128
4.4
13
6.7
20
6.5
30
7.4
25
4.5
19
3.7
21
2.3
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
157
5.4
16
8.3
13
4.2
28
6.9
34
6.2
30
5.8
36
4.0
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
514
17.8
14
7.3
41
13.3
63
15.5
102
18.5
99
19.0
195
21.5
食習慣に問題はないため改善する必要はない
931
32.3
43
22.3
74
24.0
104
25.6
162
29.4
178
34.2
370
40.8
（５年）
注） 生活習慣調査票の問３「ア」に回答した者を集計対象とした。
問３：あなたは，現在の食習慣について，改善したいと思っていますか。
次のアからエについて，それぞれあてはまる番号を１つ選んで○印をつけて下さい。
第 65 表の２ 食習慣改善の意思「イ 野菜を十分に食べる」−食習慣改善の意思，年齢階級別，
人数，割合−総数・男性・女性，20 歳以上
総
数
20 − 29 歳
30 − 39 歳
40 − 49 歳
50 − 59 歳
60 − 69 歳
人数
人数
人数
%
人数
%
人数
%
人数
%
100.0
1,029
100.0
999
100.0
1,662
100.0
人数
%
数
5,447
100.0
401
100.0
改善することに関心がない
557
10.2
60
15.0
54
8.9
74
9.8
82
8.0
103
10.3
184
11.1
関心はあるが改善するつもりはない
839
15.4
65
16.2
109
18.0
113
15.0
160
15.5
157
15.7
235
14.1
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
710
13.0
68
17.0
120
19.9
129
17.2
158
15.4
105
10.5
130
7.8
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
299
5.5
34
8.5
57
9.4
58
7.7
63
6.1
40
4.0
47
2.8
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
378
6.9
41
10.2
47
7.8
53
7.0
75
7.3
69
6.9
93
5.6
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
1,066
19.6
40
10.0
81
13.4
134
17.8
241
23.4
217
21.7
353
21.2
総
%
604
%
70 歳以上
100.0
752
総
数
男
性
食習慣に問題はないため改善する必要はない
1,598
29.3
93
23.2
136
22.5
191
25.4
250
24.3
308
30.8
620
37.3
総
数
2,563
100.0
208
100.0
296
100.0
346
100.0
477
100.0
478
100.0
758
100.0
改善することに関心がない
361
14.1
40
19.2
37
12.5
53
15.3
54
11.3
77
16.1
100
13.2
関心はあるが改善するつもりはない
434
16.9
34
16.3
51
17.2
54
15.6
92
19.3
81
16.9
122
16.1
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
309
12.1
35
16.8
52
17.6
55
15.9
66
13.8
48
10.0
53
7.0
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
114
4.4
16
7.7
24
8.1
18
5.2
28
5.9
12
2.5
16
2.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
160
6.2
16
7.7
22
7.4
17
4.9
30
6.3
29
6.1
46
6.1
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
437
17.1
16
7.7
38
12.8
52
15.0
95
19.9
91
19.0
145
19.1
女
食習慣に問題はないため改善する必要はない
748
29.2
51
24.5
72
24.3
97
28.0
112
23.5
140
29.3
276
36.4
総
数
2,884
100.0
193
100.0
308
100.0
406
100.0
552
100.0
521
100.0
904
100.0
改善することに関心がない
196
6.8
20
10.4
17
5.5
21
5.2
28
5.1
26
5.0
84
9.3
関心はあるが改善するつもりはない
405
14.0
31
16.1
58
18.8
59
14.5
68
12.3
76
14.6
113
12.5
性
改善するつもりである（概ね６ヶ月以内）
401
13.9
33
17.1
68
22.1
74
18.2
92
16.7
57
10.9
77
8.5
近いうちに（概ね１ヶ月以内）改善するつもりである
185
6.4
18
9.3
33
10.7
40
9.9
35
6.3
28
5.4
31
3.4
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月未満）
218
7.6
25
13.0
25
8.1
36
8.9
45
8.2
40
7.7
47
5.2
既に改善に取り組んでいる（６ヶ月以上）
629
21.8
24
12.4
43
14.0
82
20.2
146
26.4
126
24.2
208
23.0
食習慣に問題はないため改善する必要はない
850
29.5
42
21.8
64
20.8
94
23.2
138
25.0
168
32.2
344
38.1
注） 生活習慣調査票の問３「イ」に回答した者を集計対象とした。
― 163 ―
（５年）