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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (97 ページ)

公開元URL https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html
出典情報 令和5年 国民健康・栄養調査報告(3/25)《厚生労働省》
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第1部

栄養摂取状況調査の結果

1 人 1 日当たり
アシン
ビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ナイ
当量 ビタミンB6 ビタミンB12

μgRAE
※1

μg

mg

※2

μg

mg

mg

mg

mg

μg

葉酸

食塩
パントテン酸 ビタミンC ナトリウム
相当量

μg

mg

mg

mg

※3

g

カリウム カルシウム マグネシウム

mg

mg

mg

リン



亜鉛



mg

mg

mg

mg

483.0

6.2

6.7

236.2

0.95

1.15

30.2

1.14

5.3

269.7

5.53

87.3 3,736.9

9.5 2,223.8

488.9

239.5

985.5

7.3

8.2

1.08

177.4

5.8

1.7

19.5

0.49

0.64

17.4

0.49

4.8

35.3

2.48

5.8

1.4

683.2

217.7

57.1

506.9

2.2

3.8

0.17

559.5

305.6

0.4

5.0

216.8

0.45

0.52

12.7

0.66

0.4

234.5

3.05

81.5 3,177.4

8.1 1,540.6

271.2

182.4

478.6

5.2

4.4

0.90

2.3

0.0

0.5

0.5

0.17

0.11

4.6

0.10

0.0

27.1

1.15

0.0

403.5

1.0

168.8

41.9

42.3

177.0

1.0

2.3

0.40

0.0

0.0

0.0

0.0

0.07

0.03

2.5

0.07

0.0

9.4

0.75

0.0

6.2

0.0

88.8

9.0

22.5

104.1

0.3

1.8

0.30

0.0

0.0

0.0

0.0

0.06

0.03

2.4

0.07

0.0

9.0

0.74

0.0

2.9

0.0

87.0

8.9

22.2

102.8

0.3

1.8

0.29

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.4

0.01

0.0

3.3

0.0

1.8

0.2

0.3

1.4

0.0

0.0

0.00
0.09

2.2

0.0

0.4

0.5

0.09

0.08

2.0

0.03

0.0

16.6

0.36

0.0

392.1

1.0

72.9

31.2

16.0

62.4

0.6

0.5

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

0.4

0.02

0.0

7.9

0.0

5.2

1.5

0.6

3.6

0.0

0.0

0.00

0.1

0.0

0.2

0.0

0.03

0.02

0.9

0.01

0.0

11.6

0.17

0.0

163.9

0.4

33.4

8.9

7.0

25.2

0.2

0.2

0.04

1.4

0.0

0.0

0.2

0.00

0.01

0.1

0.00

0.0

1.3

0.02

0.0

13.8

0.0

5.7

2.1

0.9

4.6

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.3

0.00

0.0

1.0

0.07

0.0

43.6

0.1

12.3

3.7

2.5

12.1

0.1

0.1

0.02

0.7

0.0

0.1

0.3

0.04

0.04

0.1

0.00

0.0

0.7

0.02

0.0

96.5

0.2

10.3

13.0

1.4

6.6

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.2

0.00

0.0

0.5

0.03

0.0

57.1

0.1

1.8

1.0

2.5

6.6

0.1

0.1

0.02

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.1

0.00

0.0

1.1

0.02

0.0

9.2

0.0

4.2

0.9

1.1

3.8

0.0

0.0

0.01

0.1

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.2

0.01

0.0

1.0

0.04

0.0

5.3

0.0

7.1

1.6

3.8

10.4

0.1

0.1

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

0.4

0.02

0.0

1.1

0.0

1.6

0.6

1.7

4.6

0.0

0.0

0.01

0.1

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.0

0.00

0.0

4.1

0.0

0.6

0.0

0.1

0.4

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

0.6

0.02

0.0

0.1

0.0

4.9

1.0

1.9

5.4

0.1

0.0

0.01

0.2

0.0

0.2

0.1

0.03

0.01

0.5

0.07

0.0

9.6

0.20

6.4

2.3

0.0

152.9

9.2

7.2

15.5

0.3

0.1

0.05

0.2

0.0

0.2

0.1

0.03

0.01

0.5

0.07

0.0

9.6

0.20

6.4

2.3

0.0

152.4

9.0

7.1

14.8

0.3

0.1

0.05

0.2

0.0

0.1

0.0

0.01

0.00

0.1

0.02

0.0

4.2

0.08

2.1

1.3

0.0

41.6

3.1

2.0

4.3

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.1

0.02

0.01

0.3

0.04

0.0

4.0

0.09

4.0

0.2

0.0

76.9

0.9

3.7

7.2

0.1

0.0

0.02

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

1.5

0.03

0.3

0.8

0.0

33.9

5.0

1.3

3.2

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.5

0.2

0.1

0.7

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.1

0.00

0.0

0.1

0.0

1.9

0.4

0.1

0.1

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.3

62.3

0.05

0.06

1.5

0.05

0.0

19.0

0.38

0.0

12.3

0.0

131.5

54.6

33.6

67.1

1.0

0.5

0.13

0.0

0.0

0.3

62.3

0.04

0.06

1.4

0.05

0.0

18.7

0.38

0.0

11.7

0.0

128.9

54.2

33.3

66.0

1.0

0.5

0.13

0.0

0.0

0.0

0.2

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

1.3

0.01

0.0

1.5

0.0

11.6

1.4

1.7

4.2

0.0

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

2.4

0.03

0.01

0.5

0.02

0.0

3.6

0.02

0.0

5.9

0.0

38.4

25.1

15.3

24.3

0.4

0.2

0.05

0.0

0.0

0.1

2.6

0.00

0.00

0.3

0.00

0.0

1.2

0.01

0.0

1.9

0.0

5.9

18.1

5.8

16.3

0.2

0.1

0.01

0.0

0.0

0.0

56.7

0.01

0.05

0.5

0.02

0.0

10.5

0.33

0.0

0.2

0.0

59.0

7.7

8.7

17.5

0.3

0.2

0.05

0.0

0.0

0.1

0.4

0.00

0.00

0.1

0.00

0.0

2.2

0.02

0.0

2.3

0.0

14.0

2.0

1.7

3.7

0.1

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.2

0.00

0.0

0.5

0.0

2.6

0.4

0.4

1.0

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.1

0.1

0.01

0.01

0.2

0.01

0.0

2.1

0.02

0.1

1.0

0.0

12.6

10.0

5.4

9.2

0.1

0.1

0.03

250.1

0.0

1.4

120.3

0.10

0.09

1.4

0.19

0.0

100.8

0.54

36.0

152.5

0.4

464.8

77.1

30.7

70.5

1.0

0.5

0.12

216.9

0.0

1.1

78.6

0.04

0.05

0.7

0.08

0.0

42.7

0.24

18.3

8.9

0.0

199.2

33.7

12.5

27.0

0.5

0.2

0.05

7.5

0.0

0.1

0.7

0.01

0.00

0.1

0.01

0.0

3.5

0.02

2.6

0.5

0.0

31.8

1.2

1.4

3.6

0.0

0.0

0.01

112.4

0.0

0.1

2.7

0.01

0.01

0.1

0.02

0.0

2.9

0.05

0.6

4.1

0.0

39.4

4.6

1.6

4.2

0.0

0.0

0.01

34.3

0.0

0.2

24.3

0.00

0.01

0.1

0.01

0.0

8.1

0.01

1.4

0.9

0.0

35.5

5.4

3.0

3.2

0.1

0.1

0.01

1.7

0.0

0.1

0.8

0.00

0.00

0.0

0.01

0.0

1.3

0.01

3.8

0.0

0.0

8.4

0.5

0.5

1.0

0.0

0.0

0.00

61.1

0.0

0.7

50.1

0.02

0.03

0.4

0.04

0.0

26.8

0.14

9.9

3.5

0.0

84.1

22.1

6.0

15.1

0.3

0.1

0.02

8.0

0.0

0.2

38.5

0.05

0.03

0.6

0.10

0.0

54.5

0.26

16.1

9.4

0.0

221.5

39.0

15.5

38.1

0.4

0.3

0.06

1.1

0.0

0.0

19.2

0.01

0.00

0.1

0.02

0.0

15.4

0.04

7.0

1.0

0.0

35.6

10.4

2.8

5.9

0.1

0.0

0.01

2.5

0.0

0.0

3.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

2.2

0.03

1.2

0.1

0.0

17.5

2.3

1.3

3.2

0.0

0.0

0.01

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

6.6

0.02

1.8

3.0

0.0

41.8

6.1

2.3

3.2

0.0

0.0

0.00

0.0

0.0

0.0

0.0

0.01

0.00

0.1

0.03

0.0

3.3

0.04

1.4

0.9

0.0

32.3

5.2

2.0

7.2

0.1

0.0

0.01

1.4

0.0

0.0

11.1

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

5.5

0.03

1.3

0.7

0.0

20.9

5.6

1.1

4.3

0.0

0.0

0.00

3.1

0.0

0.1

5.2

0.02

0.01

0.3

0.03

0.0

21.5

0.10

3.3

3.6

0.0

73.3

9.5

6.0

14.4

0.2

0.1

0.03

23.8

0.0

0.1

0.3

0.00

0.00

0.1

0.01

0.0

1.2

0.02

0.5

2.3

0.0

22.5

1.0

0.9

1.6

0.0

0.0

0.00

1.4

0.0

0.0

3.0

0.01

0.00

0.1

0.01

0.0

2.5

0.02

1.2

132.0

0.3

21.6

3.4

1.8

3.7

0.1

0.0

0.00

1.1

0.0

0.0

2.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

1.4

0.01

0.6

24.0

0.1

8.0

1.5

0.4

1.2

0.0

0.0

0.00

0.3

0.0

0.0

1.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

1.0

0.02

0.5

108.0

0.3

13.6

1.9

1.4

2.5

0.0

0.0

0.00

24.7

0.0

0.3

0.1

0.04

0.02

0.4

0.10

0.0

15.4

0.21

26.4

1.0

0.0

169.1

9.1

10.5

14.9

0.2

0.1

0.05

24.5

0.0

0.3

0.1

0.04

0.02

0.4

0.10

0.0

14.5

0.20

25.0

0.6

0.0

160.7

8.6

10.0

14.0

0.2

0.1

0.04

0.0

0.0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.0

0.00

0.0

0.2

0.00

0.1

0.0

0.0

0.3

0.0

0.0

0.1

0.0

0.0

0.00
0.01

16.0

0.0

0.1

0.0

0.02

0.01

0.1

0.01

0.0

4.4

0.05

6.5

0.2

0.0

28.7

3.9

2.1

2.9

0.0

0.0

0.8

0.0

0.1

0.0

0.01

0.01

0.1

0.06

0.0

4.1

0.07

2.5

0.0

0.0

56.3

0.9

5.0

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(5年)

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