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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (73 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html |
| 出典情報 | 令和5年 国民健康・栄養調査報告（3／25）《厚生労働省》 |
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第1部
栄養摂取状況調査の結果
−女性，１歳以上
1 人 1 日当たり
50 59歳
60 69歳
70 79歳
80歳以上
（再掲）
20歳以上
（再掲）
65 74歳
（再掲）
75歳以上
（再掲）
妊婦
（再掲）授乳婦
平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値
445
449
462
309
2,375
508
499
17
27
1,728
461 1,696 1,736
401 1,761 1,729
433 1,704 1,651
429 1,598 1,703
451 1,683 1,719
403 1,727 1,687
441 1,635 1,812
695 1,780 1,883
437 1,966
66.1
20.9
63.5
67.7
18.9
67.3
68.5
22.2
66.2
63.6
20.8
61.6
65.7
21.2
63.9
67.5
20.6
66.0
65.5
21.3
63.3
66.7
27.6
61.7
70.2
13.0
71.7
37.1
18.2
34.2
36.8
16.0
34.7
36.9
17.9
35.5
34.3
16.2
32.8
36.4
17.5
34.2
36.5
16.7
35.2
35.1
16.7
33.5
36.9
21.9
33.9
38.2
13.0
35.9
58.8
24.0
56.0
58.8
21.6
56.6
54.9
22.0
53.1
48.8
21.1
47.1
56.4
23.4
53.6
56.6
22.1
55.0
51.0
21.2
48.5
64.3
36.2
49.9
65.1
22.8
65.7
29.8
18.0
27.1
29.2
15.9
27.0
27.3
15.9
24.9
24.2
13.0
23.2
28.5
16.5
25.9
28.0
16.6
25.7
25.4
13.7
23.9
32.4
22.5
28.9
31.9
15.5
26.0
17.52
8.65 16.00 17.19
7.67 16.21 15.64
7.27 14.64 13.99
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7.92 15.47 16.22
7.62 15.02 14.65
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9.15 19.00 17.94
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10.40
4.47
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4.76
9.95 10.05
4.85
9.17
8.92
4.75
7.90 10.03
4.79
9.27 10.21
4.55
9.68
9.34
4.88
8.54 12.39
7.49 10.72 10.61
4.83
9.76
2.08
1.37
1.72
2.43
1.63
2.04
2.48
1.74
1.97
2.16
1.43
1.85
2.19
1.55
1.79
2.41
1.67
1.94
2.29
1.54
1.89
2.64
2.19
1.91
2.12
1.58
1.64
306
180
286
325
190
306
321
180
324
310
181
295
314
186
302
321
182
318
310
182
304
351
241
344
336
158
342
218.8
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57.9 224.4 233.3
64.8 230.6 233.8
65.4 226.1 223.1
64.4 221.3 227.1
58.9 226.6 235.6
67.7 227.7 234.6
83.2 212.7 245.9
67.8 237.9
16.5
5.7
15.6
17.7
6.6
19.8
7.2
18.6
7.4
17.3
6.6
18.8
6.9
7.5
17.3
6.0
15.9
17.9
5.0
17.0
18.9
17.2
16.5
17.9
19.2
18.1
18.3
3.3
1.5
3.1
3.6
1.6
3.4
4.1
1.7
3.9
3.7
1.8
3.5
3.5
1.7
3.3
3.9
1.7
3.7
3.8
1.8
3.6
3.8
1.7
3.2
4.1
1.5
3.9
10.4
4.0
9.8
11.3
4.7
10.6
13.0
5.2
12.1
12.0
5.2
11.1
11.0
4.7
10.4
12.2
4.9
11.4
12.5
5.4
11.7
10.7
4.1
9.6
11.2
3.7
11.0
417
608
340
492
481
416
545
533
459
572
840
446
471
552
383
518
562
433
569
716
463
516
288
509
557
271
535
5.1
6.3
2.4
7.0
7.7
3.6
7.8
8.7
4.3
7.4
8.2
3.8
6.2
7.5
2.9
7.3
8.4
4.0
7.7
8.2
4.2
4.2
4.2
3.2
5.1
6.8
2.4
6.3
2.9
6.0
6.9
3.4
6.2
7.2
3.4
6.7
6.8
3.7
6.1
6.6
3.3
6.0
7.1
3.2
6.6
7.0
3.7
6.4
7.8
4.0
6.3
7.1
3.1
6.7
231
174
173
252
177
203
279
189
234
274
236
202
243
186
189
260
177
215
281
223
219
230
237
172
238
238
179
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0.40
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0.88
0.35
0.83
0.91
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0.81
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0.40
0.80
0.90
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0.44
1.00
1.15
0.43
1.10
1.21
0.47
1.15
1.15
0.49
1.07
1.10
0.46
1.04
1.16
0.45
1.10
1.19
0.49
1.10
1.10
0.58
1.12
1.16
0.56
1.04
28.9
10.8
27.3
29.2
9.4
27.8
29.4
11.2
28.4
26.7
10.3
24.6
28.2
10.5
26.9
28.9
10.2
27.6
27.7
10.8
26.5
26.9
11.8
23.3
28.2
6.5
27.7
1.05
0.46
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1.12
0.42
1.09
1.23
0.49
1.19
1.14
0.51
1.04
1.09
0.46
1.04
1.17
0.46
1.12
1.18
0.50
1.12
0.98
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1.05
0.31
1.03
4.5
4.5
2.9
5.3
5.0
3.8
5.9
5.5
4.3
5.8
6.0
4.1
5.0
5.1
3.3
5.3
5.1
3.9
6.0
6.0
4.3
4.6
4.8
2.6
3.9
2.6
2.9
258
116
244
288
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311
307
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285
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306
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288
323
174
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210
241
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237
5.08
1.79
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5.34
1.72
5.13
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1.93
5.46
5.33
1.98
5.04
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5.23
5.48
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5.16
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126
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70
80
113
70
100
130
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114
91
58
82
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8.9
5.2
3.6
8.5
9.5
2.0
5.0
5.5
3.6
9.0
9.8
1.8
5.4
5.7
4.2
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8.9
2.1
5.4
5.5
3.2
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9.1
1.9
5.3
5.4
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8.7
9.5
2.0
5.2
5.6
3.7
9.1
9.4
1.8
5.4
5.7
3.9
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10.0
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5.3
5.7
4.2
9.6
9.5
2.0
5.1
5.1
2.8
9.6
1.4
4.7
2,096
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446
224
401
518
249
484
543
248
496
528
259
484
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252
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234
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254
87
247
254
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241
203
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197
216
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208
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965
231
961
7.1
2.6
6.8
7.6
2.7
7.3
8.1
2.9
7.7
7.5
3.1
7.1
7.2
2.8
6.9
7.8
2.8
7.6
7.8
3.1
7.3
6.9
2.9
6.3
7.0
2.5
6.7
7.7
2.8
7.4
7.6
2.4
7.4
7.5
2.5
7.1
7.4
3.3
6.9
7.6
2.7
7.2
7.5
2.4
7.1
7.4
3.1
7.0
7.8
2.7
7.9
8.6
2.8
8.3
1.02
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1.12
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1.10
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1.02
1.03
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1.00
1.08
0.34
1.07
1.11
0.42
1.05
1.01
0.39
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0.30
1.06
30.2
7.8
30.4
30.2
7.2
30.3
28.3
7.3
28.3
26.2
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25.9
29.4
7.7
29.2
29.3
7.5
29.0
26.9
7.3
27.0
30.3
8.5
26.8
30.7
6.9
31.9
54.3
8.7
54.3
54.2
8.0
54.0
55.9
8.5
55.6
58.3
8.5
58.1
55.1
8.7
55.1
55.0
8.5
54.9
57.6
8.4
57.3
54.9
9.0
57.5
54.1
7.1
52.8
53.8
14.3
55.6
53.0
13.6
54.3
51.9
12.9
53.1
52.2
13.3
53.9
53.5
13.8
54.9
52.5
12.9
53.7
51.9
13.2
53.0
53.4
17.3
57.7
54.1
13.4
56.6
38.2
12.3
38.6
36.9
11.4
36.5
35.9
11.5
35.1
38.9
12.5
37.9
38.5
12.4
38.1
36.6
11.4
36.1
37.6
12.1
36.6
42.2
15.2
44.4
43.2
11.9
43.6
（５年）
― 63 ―
栄養摂取状況調査の結果
−女性，１歳以上
1 人 1 日当たり
50 59歳
60 69歳
70 79歳
80歳以上
（再掲）
20歳以上
（再掲）
65 74歳
（再掲）
75歳以上
（再掲）
妊婦
（再掲）授乳婦
平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値
445
449
462
309
2,375
508
499
17
27
1,728
461 1,696 1,736
401 1,761 1,729
433 1,704 1,651
429 1,598 1,703
451 1,683 1,719
403 1,727 1,687
441 1,635 1,812
695 1,780 1,883
437 1,966
66.1
20.9
63.5
67.7
18.9
67.3
68.5
22.2
66.2
63.6
20.8
61.6
65.7
21.2
63.9
67.5
20.6
66.0
65.5
21.3
63.3
66.7
27.6
61.7
70.2
13.0
71.7
37.1
18.2
34.2
36.8
16.0
34.7
36.9
17.9
35.5
34.3
16.2
32.8
36.4
17.5
34.2
36.5
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35.2
35.1
16.7
33.5
36.9
21.9
33.9
38.2
13.0
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15.2
44.4
43.2
11.9
43.6
（５年）
― 63 ―