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令和5年 国民健康・栄養調査報告 全体版 (91 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/eiyou/r5-houkoku_00001.html |
| 出典情報 | 令和5年 国民健康・栄養調査報告（3／25）《厚生労働省》 |
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第1部
1 人 1 日当たり（g）
近畿Ⅰ
近畿Ⅱ
中国
四国
北九州
南九州
平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値
1,855.3
778
216
294
215
310
307
676.1 1,762.0 1,828.8
607.1 1,798.8 1,993.3
703.4 1,956.9 2,042.1
734.9 1,979.1 1,991.5
693.9 1,893.6 1,977.6
853.6 1,829.0
167.4
180.4
179.8
174.7
184.6
331.8
179.2
1,523.5
635.6 1,450.7 1,503.9
296.0
324.9
560.2 1,461.1 1,653.4
301.5
339.9
650.9 1,620.6 1,710.5
321.6
331.6
694.4 1,588.8 1,659.0
293.7
332.6
621.9 1,580.1 1,636.6
302.5
341.0
801.2 1,523.9
312.0
408.6
175.9
383.2
432.2
184.0
412.5
392.6
170.5
382.2
424.0
199.7
385.0
401.8
170.7
381.0
420.2
199.0
382.0
280.0
172.2
255.0
315.9
188.6
295.8
294.6
178.3
260.0
324.3
202.2
270.5
294.2
176.3
290.0
329.4
197.6
304.5
276.0
172.5
250.0
309.1
192.3
283.0
293.4
179.1
260.0
319.1
201.3
270.0
290.8
176.6
288.4
327.5
198.6
304.5
4.1
22.5
0.0
6.8
33.2
0.0
1.2
7.7
0.0
5.2
28.2
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3.4
21.0
0.0
2.0
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109.4
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65.0
94.9
108.9
65.7
99.2
99.0
78.5
86.9
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60.0
5.6
16.4
0.0
5.0
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5.0
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4.4
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23.3
0.0
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0.0
0.0
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0.0
0.9
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0.8
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0.2
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0.0
3.7
11.7
0.0
45.0
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17.9
44.4
61.7
20.8
39.9
57.3
20.0
48.5
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23.5
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28.3
45.8
64.4
25.0
41.9
62.2
12.8
42.5
61.4
20.0
38.9
57.3
19.7
45.2
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20.0
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26.2
42.2
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3.7
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0.0
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0.0
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0.0
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0.0
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40.8
0.0
23.6
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0.0
19.5
34.3
0.0
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0.0
23.6
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0.0
19.4
40.0
0.0
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30.6
0.0
11.0
34.7
0.0
12.8
29.6
0.0
12.0
30.6
0.0
17.4
36.5
0.0
14.6
32.5
0.0
3.1
10.5
0.0
1.9
4.5
0.0
1.0
3.2
0.0
3.3
10.5
0.0
3.4
15.7
0.0
3.6
12.1
0.0
6.7
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4.6
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2.5
6.3
8.0
3.9
8.1
10.1
5.8
6.7
8.3
3.4
6.8
10.5
3.3
51.5
75.6
24.3
52.8
73.2
28.0
63.6
83.1
37.8
54.3
58.1
43.3
57.9
70.4
40.0
57.0
73.4
30.3
50.6
75.5
22.4
52.0
73.0
27.8
63.0
82.7
37.8
53.2
57.9
42.1
56.6
70.3
40.0
55.6
73.5
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6.1
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0.6
3.9
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0.4
2.8
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24.0
0.0
8.8
23.4
0.0
9.1
19.2
0.0
9.0
23.6
0.0
6.9
19.2
0.0
5.6
14.4
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16.8
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7.5
16.4
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7.9
17.8
0.0
6.7
35.6
0.0
10.2
47.2
0.0
7.4
39.2
0.0
3.4
19.8
0.0
10.2
40.1
0.0
6.9
40.4
0.0
0.9
6.4
0.0
0.8
7.1
0.0
0.6
3.6
0.0
1.1
6.7
0.0
1.3
6.7
0.0
1.4
6.8
0.0
2.0
7.7
0.0
1.4
4.2
0.0
2.7
8.2
0.0
3.2
7.1
0.0
2.1
8.1
0.0
2.4
7.9
0.0
227.5
146.3
196.0
228.3
154.4
192.6
247.1
152.6
221.0
252.7
140.5
236.8
259.9
167.5
246.8
265.0
183.0
232.8
70.7
62.7
57.3
72.9
77.1
48.0
81.7
69.0
69.7
83.9
77.0
60.8
78.9
74.6
55.0
80.4
76.7
60.3
11.8
27.5
0.0
11.0
26.6
0.0
13.4
32.8
0.0
13.6
29.8
0.0
15.4
31.8
0.0
18.2
39.8
0.0
17.1
23.2
10.0
16.8
21.4
10.0
16.1
23.0
9.2
16.2
19.3
10.0
17.0
23.5
10.0
16.7
26.2
7.5
10.3
26.0
0.0
9.5
24.4
0.0
11.6
27.3
0.0
9.4
31.0
0.0
8.7
26.2
0.0
8.4
24.6
0.0
2.9
9.7
0.0
1.6
5.6
0.0
8.6
23.5
0.0
4.1
12.2
0.0
6.0
15.5
0.0
6.2
16.7
0.0
28.7
41.9
13.8
33.9
56.4
10.4
32.0
37.9
17.0
40.7
55.7
24.5
31.8
43.5
10.5
30.8
50.3
8.4
141.2
109.4
114.7
138.7
103.6
118.7
151.2
106.0
135.0
155.4
101.2
134.0
156.3
112.1
130.6
169.9
137.9
137.1
0.0
25.2
45.6
0.0
21.9
34.8
0.0
31.8
46.6
7.5
25.4
37.1
0.0
28.9
48.5
0.0
29.9
52.1
9.2
21.7
0.0
5.0
12.9
0.0
11.1
23.1
0.0
7.8
15.8
0.0
7.8
18.7
0.0
11.3
24.1
0.0
20.5
48.2
0.0
23.1
48.6
0.0
21.7
49.0
0.0
29.5
62.3
0.0
17.8
37.5
0.0
24.4
53.3
0.0
32.6
40.2
19.9
33.8
43.5
18.6
30.3
35.0
20.9
25.8
29.2
16.7
32.1
32.5
25.0
36.7
46.4
23.0
19.2
51.0
0.0
21.4
54.4
0.0
18.9
48.1
0.0
21.8
57.4
0.0
25.4
60.9
0.0
20.7
64.4
0.0
34.5
47.5
17.7
33.6
40.6
24.5
37.5
50.1
21.0
45.1
53.7
28.2
44.4
49.1
32.3
47.0
64.0
20.0
10.3
45.9
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10.7
37.8
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6.0
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17.0
63.0
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43.8
0.0
5.2
14.3
0.0
5.9
13.1
0.0
5.6
16.4
0.0
7.3
15.2
0.0
7.8
18.6
0.0
5.1
14.3
0.0
2.4
11.2
0.0
2.3
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0.0
1.6
8.3
0.0
2.3
11.9
0.0
3.7
14.0
0.0
1.2
6.1
0.0
2.8
7.9
0.0
3.6
8.1
0.0
4.0
14.2
0.0
5.1
10.5
0.0
4.1
13.2
0.0
3.9
12.9
0.0
75.7
105.8
33.5
82.4
113.6
40.0
91.6
113.5
56.0
105.6
147.7
34.0
88.6
118.6
53.5
69.5
104.5
3.0
66.6
98.0
12.5
73.7
108.2
12.5
82.3
107.0
50.0
102.7
146.0
34.0
79.3
109.4
50.5
63.8
96.8
0.0
0.3
3.3
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
0.0
0.0
0.0
0.0
0.1
1.2
0.0
0.3
4.6
0.0
19.2
49.6
0.0
16.2
36.5
0.0
18.5
40.7
0.0
32.9
71.5
0.0
25.3
57.8
0.0
23.0
62.0
0.0
15.6
35.7
0.0
18.2
39.0
0.0
21.1
41.7
0.0
11.7
31.7
0.0
21.3
41.2
0.0
12.5
31.3
0.0
10.9
34.1
0.0
8.4
27.3
0.0
13.4
33.2
0.0
7.6
28.8
0.0
7.9
35.6
0.0
9.4
39.1
0.0
20.6
48.0
0.0
30.9
78.6
0.0
29.3
69.8
0.0
50.4
91.0
0.0
24.7
59.0
0.0
18.6
47.7
0.0
1.5
5.3
0.0
0.9
3.6
0.0
1.9
7.3
0.0
0.8
3.4
0.0
1.1
4.5
0.0
0.9
3.7
0.0
7.5
39.4
0.0
7.8
39.2
0.0
7.4
39.8
0.0
2.1
11.1
0.0
8.3
45.0
0.0
4.8
37.6
0.0
0.0
10.5
21.3
0.0
12.2
20.8
1.0
11.8
20.5
0.0
16.0
34.3
0.0
17.3
25.7
0.0
14.9
27.8
9.1
22.2
0.2
7.6
15.6
0.0
8.8
16.1
0.9
10.7
27.6
1.0
10.3
19.0
1.2
10.5
21.4
2.0
（５年）
― 81 ―
栄養摂取状況調査の結果
1 人 1 日当たり（g）
近畿Ⅰ
近畿Ⅱ
中国
四国
北九州
南九州
平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値 平均値 標準偏差 中央値
1,855.3
778
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10.7
27.6
1.0
10.3
19.0
1.2
10.5
21.4
2.0
（５年）
― 81 ―
栄養摂取状況調査の結果