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参考 報告書（最終版）（３）介護保険施設における医療及び介護サービスの提供実態等に関する調査研究事業（報告書） (217 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_31947.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会介護給付費分科会（第215回 3／16）《厚生労働省》 |
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図表 305 低栄養状態中高リスク者の家族との面談・聞き取り
した
しなかった
エラー・無回答
(%)
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0 100.0
老健 (n=352)
56.5
介護医療院 (n=208)
52.9
45.2
1.9
特養 (n=448)
52.0
47.1
0.9
介護療養型医療施設 (n=69)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
42.6
37.7
n
352
208
448
69
0.9
58.0
4.3
度数
しなかった
エラー・無回答
150
3
94
4
211
4
40
3
した
199
110
233
26
(7)週 3 回以上のミールラウンドの実施
週 3 回以上のミールラウンドの実施については、「した」が老健では 83.5%、介護医療院では
72.1%、特養では 83.5%、介護療養型医療施設では 59.4%であった。
図表 306 週 3 回以上のミールラウンドの実施
した
しなかった
エラー・無回答
(%)
0.0
10.0
20.0
30.0
老健 (n=352)
50.0
60.0
70.0
80.0
83.5
介護医療院 (n=208)
26.9
83.5
介護療養型医療施設 (n=69)
37.7
度数
しなかった
した
294
150
374
41
1.0
15.6
59.4
n
352
208
448
69
90.0 100.0
15.6 0.9
72.1
特養 (n=448)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
40.0
0.9
2.9
エラー・無回答
55
56
70
26
3
2
4
2
(8)アセスメントから把握された課題についての総合的な判断（栄養診断）
アセスメントから把握された課題についての総合的な判断（栄養診断）は、「した」が老健では
87.2%、介護医療院では 84.6%、特養では 85.5%、介護療養型医療施設では 79.7%であった。
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した
しなかった
エラー・無回答
(%)
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0 100.0
老健 (n=352)
56.5
介護医療院 (n=208)
52.9
45.2
1.9
特養 (n=448)
52.0
47.1
0.9
介護療養型医療施設 (n=69)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
42.6
37.7
n
352
208
448
69
0.9
58.0
4.3
度数
しなかった
エラー・無回答
150
3
94
4
211
4
40
3
した
199
110
233
26
(7)週 3 回以上のミールラウンドの実施
週 3 回以上のミールラウンドの実施については、「した」が老健では 83.5%、介護医療院では
72.1%、特養では 83.5%、介護療養型医療施設では 59.4%であった。
図表 306 週 3 回以上のミールラウンドの実施
した
しなかった
エラー・無回答
(%)
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10.0
20.0
30.0
老健 (n=352)
50.0
60.0
70.0
80.0
83.5
介護医療院 (n=208)
26.9
83.5
介護療養型医療施設 (n=69)
37.7
度数
しなかった
した
294
150
374
41
1.0
15.6
59.4
n
352
208
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90.0 100.0
15.6 0.9
72.1
特養 (n=448)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
40.0
0.9
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エラー・無回答
55
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3
2
4
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(8)アセスメントから把握された課題についての総合的な判断（栄養診断）
アセスメントから把握された課題についての総合的な判断（栄養診断）は、「した」が老健では
87.2%、介護医療院では 84.6%、特養では 85.5%、介護療養型医療施設では 79.7%であった。
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