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参考 報告書（最終版）（３）介護保険施設における医療及び介護サービスの提供実態等に関する調査研究事業（報告書） (5 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_31947.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会介護給付費分科会（第215回 3／16）《厚生労働省》 |
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3.
利用者の状態 ............................................................................................................................ 179
4.
健康観察・処置、口腔衛生管理、栄養マネジメント、リハビリテーションの実施状況 ................ 187
5.
利用目的 .................................................................................................................................... 193
第５節 施設の栄養管理に関する調査票 ...................................................................194
1.
施設の概要 ................................................................................................................................ 194
2.
栄養ケア計画 ............................................................................................................................. 195
3.
給食の業務形態 ........................................................................................................................ 198
4.
加算 ............................................................................................................................................ 199
5.
栄養ケア・マネジメントの体制 .................................................................................................... 208
6.
管理栄養士の業務状況............................................................................................................. 219
調査票
結果概要
利用者の状態 ............................................................................................................................ 179
4.
健康観察・処置、口腔衛生管理、栄養マネジメント、リハビリテーションの実施状況 ................ 187
5.
利用目的 .................................................................................................................................... 193
第５節 施設の栄養管理に関する調査票 ...................................................................194
1.
施設の概要 ................................................................................................................................ 194
2.
栄養ケア計画 ............................................................................................................................. 195
3.
給食の業務形態 ........................................................................................................................ 198
4.
加算 ............................................................................................................................................ 199
5.
栄養ケア・マネジメントの体制 .................................................................................................... 208
6.
管理栄養士の業務状況............................................................................................................. 219
調査票
結果概要