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参考 報告書（最終版）（３）介護保険施設における医療及び介護サービスの提供実態等に関する調査研究事業（報告書） (221 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_31947.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会介護給付費分科会（第215回 3／16）《厚生労働省》 |
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図表 312 栄養・口腔・リハビリテーションサービス内容の統一書式への記録化
した
しなかった
エラー・無回答
(%)
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0 100.0
老健 (n=352)
42.6
56.0
1.4
介護医療院 (n=208)
42.8
55.3
1.9
特養 (n=448)
40.8
58.3
0.9
介護療養型医療施設 (n=69)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
33.3
n
352
208
448
69
63.8
2.9
度数
しなかった
した
150
89
183
23
エラー・無回答
197
115
261
44
5
4
4
2
(14)栄養ケア計画に基づいたサービス提供の確認
栄養ケア計画に基づいたサービス提供の確認は、「した」が老健では 90.3%、介護医療院では
85.6%、特養では 87.9%、介護療養型医療施設では 72.5%であった。
図表 313 栄養ケア計画に基づいたサービス提供の確認
した
しなかった
エラー・無回答
(%)
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20.0
30.0
40.0
老健 (n=352)
50.0
60.0
70.0
80.0
90.3
90.0 100.0
9.1 0.6
介護医療院 (n=208)
85.6
13.0 1.4
特養 (n=448)
87.9
10.9 1.1
介護療養型医療施設 (n=69)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
72.5
n
352
208
448
69
21.7
度数
しなかった
した
318
178
394
50
5.8
エラー・無回答
32
27
49
15
2
3
5
4
(15)栄養ケアに関する経過記録表の作成
栄養ケアに関する経過記録表の作成は、「した」が老健では 85.2%、介護医療院では 82.2%、特
養では 79.2%、介護療養型医療施設では 78.3%であった。
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した
しなかった
エラー・無回答
(%)
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
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老健 (n=352)
42.6
56.0
1.4
介護医療院 (n=208)
42.8
55.3
1.9
特養 (n=448)
40.8
58.3
0.9
介護療養型医療施設 (n=69)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
33.3
n
352
208
448
69
63.8
2.9
度数
しなかった
した
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エラー・無回答
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(14)栄養ケア計画に基づいたサービス提供の確認
栄養ケア計画に基づいたサービス提供の確認は、「した」が老健では 90.3%、介護医療院では
85.6%、特養では 87.9%、介護療養型医療施設では 72.5%であった。
図表 313 栄養ケア計画に基づいたサービス提供の確認
した
しなかった
エラー・無回答
(%)
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30.0
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老健 (n=352)
50.0
60.0
70.0
80.0
90.3
90.0 100.0
9.1 0.6
介護医療院 (n=208)
85.6
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特養 (n=448)
87.9
10.9 1.1
介護療養型医療施設 (n=69)
老健
介護医療院
特養
介護療養型医療施設
72.5
n
352
208
448
69
21.7
度数
しなかった
した
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5.8
エラー・無回答
32
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3
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(15)栄養ケアに関する経過記録表の作成
栄養ケアに関する経過記録表の作成は、「した」が老健では 85.2%、介護医療院では 82.2%、特
養では 79.2%、介護療養型医療施設では 78.3%であった。
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