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参考 報告書（最終版）（３）介護保険施設における医療及び介護サービスの提供実態等に関する調査研究事業（報告書） (303 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_31947.html |
| 出典情報 | 社会保障審議会介護給付費分科会（第215回 3／16）《厚生労働省》 |
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（３）．介護保険施設における医療及び介護サービスの提供実態等に関する調査研究事業
【栄養ケア・マネジメントの実施状況（介護老人保健施設票問57、介護医療院票問42、介護老人福祉施設票問41）、
栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化(施設の栄養管理に関する調査票問６) 】
○栄養ケア・マネジメントの実施状況として、「既に実施している」が老健では89.3％、介護医療院では77.3％、特養
では82.5％であった。
○ 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化については、「変化はなかった」が73.1％、「変化があった」が
23.1％であった。
○ 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化については、「他職種との連携が強化された」が56.1％、「入
所者への栄養ケアの質が向上した」が47.0％であった。
図表42 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化
（複数回答可）
図表40 栄養ケア・マネジメントの実施状況
(%)
栄養ケア・マネジメントは既に実施している
栄養ケア・マネジメントは令和６年度までに実施する予定
栄養ケア・マネジメントは令和６年度以降も実施できない
エラー・無回答
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
老健 (n=392)
50.0
60.0
70.0
80.0
6.1 2.6 2.0
77.3
特養 (n=509)
82.5
14.7
7.6 0.4
13.8
2.2
変化があった
(%)
0.0
全体 (n=1079)
10.0
20.0
30.0
40.0
73.1
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
23.1
28.8
7.1
31.3
入所者への栄養ケアの質が低下した
2.2
他職種との連携が難しくなった
1.7
他職種の栄養ケアへの関心が低下した
5.0
100.0
管理栄養士の業務負担が増加した
3.8
栄養部門の収益がわかりにくくなった
注） エラー・無回答サンプルを除いた形でグラフを作成
80.0
56.1
管理栄養士が増員された
管理栄養士
の業務負担
の増加等
(n=179)
60.0
47.0
他職種の栄養ケアへの関心が高まった
管理栄養士の業務負担が低下した
1.6
エラー・無回答
40.0
他職種との連携が強化された
他職種との連
携の強化等
(n=198)
図表41 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化の有無
変化はなかった
20.0
入所者への栄養ケアの質が向上した
(%)
90.0 100.0
89.3
介護医療院 (n=251)
0.0
72.6
30.7
16
100.0
【栄養ケア・マネジメントの実施状況（介護老人保健施設票問57、介護医療院票問42、介護老人福祉施設票問41）、
栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化(施設の栄養管理に関する調査票問６) 】
○栄養ケア・マネジメントの実施状況として、「既に実施している」が老健では89.3％、介護医療院では77.3％、特養
では82.5％であった。
○ 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化については、「変化はなかった」が73.1％、「変化があった」が
23.1％であった。
○ 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化については、「他職種との連携が強化された」が56.1％、「入
所者への栄養ケアの質が向上した」が47.0％であった。
図表42 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化
（複数回答可）
図表40 栄養ケア・マネジメントの実施状況
(%)
栄養ケア・マネジメントは既に実施している
栄養ケア・マネジメントは令和６年度までに実施する予定
栄養ケア・マネジメントは令和６年度以降も実施できない
エラー・無回答
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
老健 (n=392)
50.0
60.0
70.0
80.0
6.1 2.6 2.0
77.3
特養 (n=509)
82.5
14.7
7.6 0.4
13.8
2.2
変化があった
(%)
0.0
全体 (n=1079)
10.0
20.0
30.0
40.0
73.1
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
23.1
28.8
7.1
31.3
入所者への栄養ケアの質が低下した
2.2
他職種との連携が難しくなった
1.7
他職種の栄養ケアへの関心が低下した
5.0
100.0
管理栄養士の業務負担が増加した
3.8
栄養部門の収益がわかりにくくなった
注） エラー・無回答サンプルを除いた形でグラフを作成
80.0
56.1
管理栄養士が増員された
管理栄養士
の業務負担
の増加等
(n=179)
60.0
47.0
他職種の栄養ケアへの関心が高まった
管理栄養士の業務負担が低下した
1.6
エラー・無回答
40.0
他職種との連携が強化された
他職種との連
携の強化等
(n=198)
図表41 栄養マネジメント加算が廃止されたことによる変化の有無
変化はなかった
20.0
入所者への栄養ケアの質が向上した
(%)
90.0 100.0
89.3
介護医療院 (n=251)
0.0
72.6
30.7
16
100.0