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最終評価報告書 第３章（Ⅱ5～Ⅳ） (12 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_28410.html |
| 出典情報 | 健康日本21（第二次）最終評価報告書を公表します（10／11）《厚生労働省》 |
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図表Ⅱ-５-(１)-14︓⾷塩摂取量の平均値の推移（年齢階級別）
図表 14－１︓男性
図表 14－２︓⼥性
資料︓厚⽣労働省「国⺠健康・栄養調査」
図表Ⅱ-５-(１)-15︓各⾷品群からのナトリウム摂取割合（上位５⾷品群抜粋）
資料︓Asakura K, et al. Public Health Nutr. 201616）
ウ 野菜と果物の摂取量の増加
［野菜摂取量の平均値］
野菜摂取量の平均値（平成 22（2010）年の調査実施⼈数を基準とした年齢調整平均）は、
ベースラインの平成 22（2010）年と⽐較して、有意な変化はなく、⽬標値に達していない。経年的
５.（１）栄養・⾷⽣活
第３章 Ⅱ
241
図表 14－１︓男性
図表 14－２︓⼥性
資料︓厚⽣労働省「国⺠健康・栄養調査」
図表Ⅱ-５-(１)-15︓各⾷品群からのナトリウム摂取割合（上位５⾷品群抜粋）
資料︓Asakura K, et al. Public Health Nutr. 201616）
ウ 野菜と果物の摂取量の増加
［野菜摂取量の平均値］
野菜摂取量の平均値（平成 22（2010）年の調査実施⼈数を基準とした年齢調整平均）は、
ベースラインの平成 22（2010）年と⽐較して、有意な変化はなく、⽬標値に達していない。経年的
５.（１）栄養・⾷⽣活
第３章 Ⅱ
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