図表Ⅱ-５-(１)-17︓野菜摂取量の平均値の推移（年齢階級別）

資料︓厚⽣労働省「国⺠健康・栄養調査」
［果物摂取量 100g 未満の者の割合］
果物摂取量が 100g 未満の者の割合（平成 22（2010）年の調査実施⼈数を基準とした年
齢調整割合）は、ベースラインの平成 22（2010）年と⽐較して、有意に増加し、悪化した。経年
的な推移の分析でも有意に増加した。ただし、年齢調整していない粗データの相対的な変化は５％
以内であり、公衆衛⽣学的に意味のある変化幅とは⾔い難い。100g 未満の者の割合は、20 歳代、
30 歳代、40 歳代が平均値より⾼い。男⼥別にみると、ベースラインの平成 22（2010）年から令
和元（2019）年の経年変化は男⼥ともに有意に増加し、悪化した。
なお、平成 12（2000）年から令和元（2019）年までの 20 年間でみても、有意に増加した。

５.（１）栄養・⾷⽣活

第３章 Ⅱ

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