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最終評価報告書 第３章（Ⅱ5～Ⅳ） (2 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_28410.html |
| 出典情報 | 健康日本21（第二次）最終評価報告書を公表します（10／11）《厚生労働省》 |
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⽬標項⽬
① 適正体重を維持している者の増加
（肥満（BMI25 以上）、やせ（BMI18.5 未満）の減少）
評価
C
20 歳〜60 歳代男性の肥満者の割合
（D）
40 歳〜60 歳代⼥性の肥満者の割合
（C）
20 歳代⼥性のやせの者の割合
（C）
② 適切な量と質の⾷事をとる者の増加
ア 主⾷・主菜・副菜を組み合わせた⾷事が１⽇２回以上の⽇が
ほぼ毎⽇の者の割合の増加
C
D
イ ⾷塩摂取量の減少
B＊
ウ 野菜と果物の摂取量の増加
D
野菜摂取量の平均値
（C）
果物摂取量 100ｇ未満の者の割合
（D）
③ 共⾷の増加（⾷事を１⼈で⾷べる⼦どもの割合の減少）
A
朝⾷⼩学⽣
（A）
朝⾷中学⽣
（A）
⼣⾷⼩学⽣
（A）
⼣⾷中学⽣
（A）
④ ⾷品中の⾷塩や脂肪の低減に取り組む⾷品企業及び飲⾷店の
登録数の増加
B*
⾷品企業登録数
（A）
飲⾷店登録数
（B＊）
⑤ 利⽤者に応じた⾷事の計画、調理及び栄養の評価、
改善を実施している特定給⾷施設の割合の増加
B＊
５.（１）栄養・⾷⽣活
第３章 Ⅱ
231
① 適正体重を維持している者の増加
（肥満（BMI25 以上）、やせ（BMI18.5 未満）の減少）
評価
C
20 歳〜60 歳代男性の肥満者の割合
（D）
40 歳〜60 歳代⼥性の肥満者の割合
（C）
20 歳代⼥性のやせの者の割合
（C）
② 適切な量と質の⾷事をとる者の増加
ア 主⾷・主菜・副菜を組み合わせた⾷事が１⽇２回以上の⽇が
ほぼ毎⽇の者の割合の増加
C
D
イ ⾷塩摂取量の減少
B＊
ウ 野菜と果物の摂取量の増加
D
野菜摂取量の平均値
（C）
果物摂取量 100ｇ未満の者の割合
（D）
③ 共⾷の増加（⾷事を１⼈で⾷べる⼦どもの割合の減少）
A
朝⾷⼩学⽣
（A）
朝⾷中学⽣
（A）
⼣⾷⼩学⽣
（A）
⼣⾷中学⽣
（A）
④ ⾷品中の⾷塩や脂肪の低減に取り組む⾷品企業及び飲⾷店の
登録数の増加
B*
⾷品企業登録数
（A）
飲⾷店登録数
（B＊）
⑤ 利⽤者に応じた⾷事の計画、調理及び栄養の評価、
改善を実施している特定給⾷施設の割合の増加
B＊
５.（１）栄養・⾷⽣活
第３章 Ⅱ
231