【参考】：目標設定に利用できる健康行動の実施状況の把握

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これらの質問は、対象者が取り組むことができる行動を洗い出し、「まだして
いない」あるいは「はじめた」行動から行動変容の目標を選択する目的で使用す
る。目標とする項目は対象者が自己決定し、支援者は効果的で実行可能な項目を
選ぶ手助けをする。選択肢はいずれの項目も「している」、「はじめた」、「し
ていない」の３択で使用する。ただし、「していない」には、全く意志がない場
合と、意志はあるが実施出来ていない場合とが含まれることに留意し、「してい
る」、「はじめた」、「頑張ればできそう」、「しようとも思わない」の４択を
採用しても良い。
目標とする行動は多くなりすぎないように留意し、また記録してセルフモニ
タリングすることが望ましい。
コーヒー・紅茶に砂糖やミルクを入れないようにしている。
甘い清涼飲料水を飲まないようにしている。
間食（菓子類・アイスクリーム）を食べないようにしている。
総
エ 毎食のご飯は茶碗１杯までにしている。
ネ パン食の時は菓子パン以外のものにしている。
ル 丼もの（カツ丼、天丼など）は食べないようにしている。
ギ
野菜（いも類以外）はたっぷり食べるようにしている。
肉は脂身（あぶらみ）の少ないものにしている。
炭水化物を組み合わせた食事（ラーメンとライス、スパゲッティとご飯
等）はやめるようにしている。
漬け物・梅干しや佃煮を減らしている。
食卓でおかずに塩をかけないようにしている。
食卓でおかずにしょう油をかけないようにしている。
塩蔵魚（塩じゃけ・干物類）を減らしている。
肉加工食品（ハム・ソーセージ）を減らしている。
食 魚加工食品（かまぼこ・ちくわ）を減らしている。
塩 みそ汁をあまり飲まないようにしている。
麺類（うどん・ラーメンなど）の汁を飲まないようにしている。
煮物（しょうゆ味）を減らしている。
味付けに酢・ゆず・レモンを使うようにしている。
スパイスで上手に味付けをしている。
毎日果物を食べるようにしている。
朝食は和食にしている。
魚を多くとるようにしている。
ベーコンやソーセージは食べないようにしている。
コ バター、チーズを食べないようにしている。
レ
ス バターやラードをやめ、サラダ油を使っている。
テ 菓子パン、洋菓子、スナック菓子をやめ、和菓子にしている。
ロ
大豆製品（豆腐、油揚げ、など）をとるようにしている。
ル インスタントラーメンは食べないようにしている。
牛乳やアイスクリームは低脂肪のものにしている。
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