娠日数 280 に 2/3 を乗ずる）、単純に上記の比率で中期と後期に割り当てた後、それぞれの期間の 1
日当たりの体たんぱく質蓄積量を算出した。
このようにして各研究から得られた値を単純平均して算出すると、初期：0 g/日、中期：1.94 g/日、
後期：8.16 g/日となる。たんぱく質の蓄積効率を 43%37)として、
（新生組織蓄積量）＝（体たんぱく質蓄積量）/（たんぱく質の蓄積効率）
とした。
表６ 妊娠による体たんぱく質蓄積量
参考文献
番号

対象者数

体カリウム
増加量
（mmol/日）

体たんぱく
質蓄積量
（g/日）

妊娠中における
観察期間

中期の体たん
ぱく質蓄積量
（g/日）

後期の体たん
ぱく質蓄積量
（g/日）

37)

10

3.41

9.91

後期

－

9.91

38)

27

1.71

4.97

2.03

7.91

39)

22

2.02

5.87

2.40

9.35

40)

34

1.18

3.43

1.40

5.45

平均値

－

－

－

1.94

8.16

中期・後期

－

3-1-2-3 推奨量
これまでに報告されている窒素出納維持量には、研究者間で 10%から 40%程度の大きな幅が見られ
る。この変動幅の中には個人間変動のほか、個人内変動や、実験条件、実験誤差などの研究者による
変動も含まれている。19 の研究の対象者 235 人のデータを解析した結果によると、観察された変動の
40%は研究者間の変動であり、残りの 60%が各研究者内の変動であると報告されている 43)。また、同
一対象者で繰り返し測定された結果から、各研究者内の変動の 2/3 は個人内変動であり、1/3 が真の個
人間変動であり、その変動係数は 12%であった。しかし、変動曲線に偏りがあるので、変動係数を
12.5%とし、推奨量算定係数（1.25）を全ての年齢区分（乳児を除く）の推定平均必要量に乗じて、推
奨量を算定した。
（推奨量）＝（推定平均必要量）×〔（推奨量算定係数（1＋2×変動係数）〕
3-1-2-4 値の平滑化
前後の年齢区分の値を考慮して、値の平滑化を行った。具体的には、男性（18～29 歳）の推奨量を
前後の年齢区分の値に合わせた。男性（75 歳以上）の推定平均必要量及び推奨量を前の年齢区分の値
に合わせた。女性（75 歳以上）の推奨量を前の年齢区分の値に合わせた。

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