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「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書 (116 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_44138.html |
| 出典情報 | 「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書（10／11）《厚生労働省》 |
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表１ 脂質の摂取量（中央値）1
性別
1
男性
女性
年齢
（g/日）
（%エネルギー）
（g/日）
（%エネルギー）
1～2 （歳）
30.7
26.3
27.7
26.5
3～5 （歳）
41.9
29.3
40.4
29.0
6～7 （歳）
51.5
30.5
44.6
29.4
8～9 （歳）
59.3
29.1
56.7
30.4
10～11 （歳）
59.8
28.6
59.2
29.5
12～14 （歳）
74.9
29.2
65.3
29.2
15～17 （歳）
83.7
29.5
65.7
31.4
18～29 （歳）
72.7
30.0
54.5
31.0
30～49 （歳）
66.2
28.4
56.0
30.4
50～64 （歳）
66.4
27.7
55.7
29.5
65～74 （歳）
61.8
26.6
55.1
28.2
75 以上（歳）
54.3
24.4
46.6
26.3
平成 30・令和元年国民健康・栄養調査。
飽和脂肪酸
17.4 (6.68)
15.8 (7.71)
脂質
一価不飽和脂肪酸
64.1 (24.6)
56.1 (27.3)
22.7 (8.72)
19.5 (9.50)
n-6系脂肪酸
11.8 (4.52)
10.3 (5.00)
多価不飽和脂肪酸
14.8 (5.68)
12.8 (6.23)
魚類由来
n-3系脂肪酸
1.14 (0.44)
0.89 (0.44)
DHA
n-3系脂肪酸
その他
EPA
0.39 (0.15)
0.30 (0.15)
0.66 (0.25)
0.51 (0.25)
2.95 (1.13)
2.45 (1.20)
その他
その他
α-リノレン酸
1.62 (0.62)
1.43 (0.70)
その他
図２ 脂質及び主な脂肪酸の摂取量：日本人 3 地域に居住する健康な成人（31～76 歳、
男女各 92 人、16 日間の半秤量式食事記録法による調査 2)
（上：男性、下：女性。平均値：g/日、括弧内は平均値：%エネルギー）
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性別
1
男性
女性
年齢
（g/日）
（%エネルギー）
（g/日）
（%エネルギー）
1～2 （歳）
30.7
26.3
27.7
26.5
3～5 （歳）
41.9
29.3
40.4
29.0
6～7 （歳）
51.5
30.5
44.6
29.4
8～9 （歳）
59.3
29.1
56.7
30.4
10～11 （歳）
59.8
28.6
59.2
29.5
12～14 （歳）
74.9
29.2
65.3
29.2
15～17 （歳）
83.7
29.5
65.7
31.4
18～29 （歳）
72.7
30.0
54.5
31.0
30～49 （歳）
66.2
28.4
56.0
30.4
50～64 （歳）
66.4
27.7
55.7
29.5
65～74 （歳）
61.8
26.6
55.1
28.2
75 以上（歳）
54.3
24.4
46.6
26.3
平成 30・令和元年国民健康・栄養調査。
飽和脂肪酸
17.4 (6.68)
15.8 (7.71)
脂質
一価不飽和脂肪酸
64.1 (24.6)
56.1 (27.3)
22.7 (8.72)
19.5 (9.50)
n-6系脂肪酸
11.8 (4.52)
10.3 (5.00)
多価不飽和脂肪酸
14.8 (5.68)
12.8 (6.23)
魚類由来
n-3系脂肪酸
1.14 (0.44)
0.89 (0.44)
DHA
n-3系脂肪酸
その他
EPA
0.39 (0.15)
0.30 (0.15)
0.66 (0.25)
0.51 (0.25)
2.95 (1.13)
2.45 (1.20)
その他
その他
α-リノレン酸
1.62 (0.62)
1.43 (0.70)
その他
図２ 脂質及び主な脂肪酸の摂取量：日本人 3 地域に居住する健康な成人（31～76 歳、
男女各 92 人、16 日間の半秤量式食事記録法による調査 2)
（上：男性、下：女性。平均値：g/日、括弧内は平均値：%エネルギー）
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