表２ 骨折の危険因子（栄養素以外）
危険因子

関連の方向性

低骨密度

＋

既存骨折

＋

喫煙

＋

飲酒

＋

ステロイド薬使用

＋

骨折家族歴

＋

運動

－

体重、BMI

－

骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会編：「骨粗鬆症の予防と治療ガイ
ドライン 2015 年版」ライフサイエンス出版、p40、表 12 を一部改変。

2 骨粗鬆症と特に関連の深いエネルギー・栄養素
栄養素等摂取と骨粗鬆症との関連について、特に重要なものを図１に示す。

炭水化物

脂質

エネルギー

(ｰ)

低体重

(+)

脆弱性骨折

たんぱく質

骨粗鬆症

カルシウム

ビタミンＤ

(ｰ)
(+)

(ｰ)

低骨密度

食事からのエネルギー・栄養素摂取量と骨粗鬆症・骨折の関連を検討した研究は少なく、結果も一
致していないものが多い。特に、食事からのビタミンDの摂取量が寄与しているかについては、研
究の困難さもあり、まだ十分に明らかにされていない。ビタミンDとカルシウムの関係については
不確定であることから、破線を用いている。
この図はあくまでもエネルギー・栄養素摂取と骨粗鬆症との関連の概要を理解するための概念図と
して用いるに留めるべきである。

図１ エネルギー・栄養素摂取と骨粗鬆症との関連

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