よむ、つかう、まなぶ。
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書 (110 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_44138.html |
| 出典情報 | 「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書（10／11）《厚生労働省》 |
ページ画像
ダウンロードした画像を利用する際は「出典情報」を明記してください。
低解像度画像をダウンロード
プレーンテキスト
資料テキストはコンピュータによる自動処理で生成されており、完全に資料と一致しない場合があります。
テキストをコピーしてご利用いただく際は資料と付け合わせてご確認ください。
the United States and Canada: Results from a systematic scoping review of 2017-2022. Adv Nutr.
2023;14(6):1617-1632.
33) Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation on Energy and Protein Requirements. Energy and Protein
Requirements: World Health Organization Technical Report Series. 724. World Health Organization,
Geneva; 1985.
34) Fomon SJ, Haschke F, Ziegler EE, et al. Body composition of reference children from birth to age 10 years.
Am J Clin Nutr. 1982;35(5 Suppl):1169-1175.
35) Butte NF, Hopkinson JM, Wong WW, et al. Body composition during the first 2 years of life: an updated
reference. Pediatr Res. 2000;47(5):578-585.
36) Ellis KJ, Shypailo RJ, Abrams SA, et al. The reference child and adolescent models of body composition.
A contemporary comparison. Ann N Y Acad Sci. 2000;904:374-382.
37) King JC, Calloway DH, Margen S. Nitrogen retention, total body 40 K and weight gain in teenage pregnant
girls. J Nutr. 1973;103(5):772-785.
38) Pipe NG, Smith T, Halliday D, et al. Changes in fat, fat-free mass and body water in human normal
pregnancy. Br J Obstet Gynaecol. 1979;86(12):929-940.
39) Forsum E, Sadurskis A, Wager J. Resting metabolic rate and body composition of healthy Swedish women
during pregnancy. Am J Clin Nutr. 1988;47(6):942-947.
40) Butte NF, Ellis KJ, Wong WW, et al. Composition of gestational weight gain impacts maternal fat retention
and infant birth weight. Am J Obstet Gynecol. 2003;189(5):1423-1432.
41) Mulder GJ. Ueber die Zusammensetzung einiger thierischen Substanzen. J Prakt Chem. 1839;16(1):129152.
42) Takimoto H, Sugiyama T, Fukuoka H, et al. Maternal weight gain ranges for optimal fetal growth in
Japanese women. Int J Gynaecol Obstet. 2006;92(3):272-278.
43) Rand WM, Pellett PL, Young VR. Meta-analysis of nitrogen balance studies for estimating protein
requirements in healthy adults. Am J Clin Nutr. 2003;77(1):109-127.
44) 中埜拓, 加藤健, 小林直道. 乳幼児の食生活に関する全国実態調査―離乳食および乳汁からの栄
養素等の摂取状況について. 小児保健研究. 2003;62(6):630-639.
45) Nommsen LA, Lovelady CA, Heinig MJ, et al. Determinants of energy, protein, lipid, and lactose
concentrations in human milk during the first 12 mo of lactation: the DARLING Study. Am J Clin Nutr.
1991;53(2):457-465.
46) Allen JC, Keller RP, Archer P, et al. Studies in human lactation: milk composition and daily secretion rates
of macronutrients in the first year of lactation. Am J Clin Nutr. 1991;54(1):69-80.
47) 米山京子. 母乳栄養児の発育と母乳からの栄養素摂取量. 小児保健研究. 1998;57:49-57.
48) 高井俊夫. 母乳ならびに粉乳を ad libitum に与えた場合の観察（第 II 報）. 日本小児科学会雑誌.
1968;72:1583.
49) 米山京子, 後藤いずみ, 永田久紀. 母乳の栄養成分の授乳月数に伴う変動. 日本公衆衛生雑誌.
1995;42(7):472-481.
50) 山本良郎, 米久保明得, 飯田耕司, 他. 日本人の母乳組成に関する研究（第 1 報）― 一般組成な
らびにミネラル組成について―. 小児保健研究. 1981;40(5):468-475.
51) 井戸田正, 桜井稔夫, 石山由美子, 他. 最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第一報）― 一
100
2023;14(6):1617-1632.
33) Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation on Energy and Protein Requirements. Energy and Protein
Requirements: World Health Organization Technical Report Series. 724. World Health Organization,
Geneva; 1985.
34) Fomon SJ, Haschke F, Ziegler EE, et al. Body composition of reference children from birth to age 10 years.
Am J Clin Nutr. 1982;35(5 Suppl):1169-1175.
35) Butte NF, Hopkinson JM, Wong WW, et al. Body composition during the first 2 years of life: an updated
reference. Pediatr Res. 2000;47(5):578-585.
36) Ellis KJ, Shypailo RJ, Abrams SA, et al. The reference child and adolescent models of body composition.
A contemporary comparison. Ann N Y Acad Sci. 2000;904:374-382.
37) King JC, Calloway DH, Margen S. Nitrogen retention, total body 40 K and weight gain in teenage pregnant
girls. J Nutr. 1973;103(5):772-785.
38) Pipe NG, Smith T, Halliday D, et al. Changes in fat, fat-free mass and body water in human normal
pregnancy. Br J Obstet Gynaecol. 1979;86(12):929-940.
39) Forsum E, Sadurskis A, Wager J. Resting metabolic rate and body composition of healthy Swedish women
during pregnancy. Am J Clin Nutr. 1988;47(6):942-947.
40) Butte NF, Ellis KJ, Wong WW, et al. Composition of gestational weight gain impacts maternal fat retention
and infant birth weight. Am J Obstet Gynecol. 2003;189(5):1423-1432.
41) Mulder GJ. Ueber die Zusammensetzung einiger thierischen Substanzen. J Prakt Chem. 1839;16(1):129152.
42) Takimoto H, Sugiyama T, Fukuoka H, et al. Maternal weight gain ranges for optimal fetal growth in
Japanese women. Int J Gynaecol Obstet. 2006;92(3):272-278.
43) Rand WM, Pellett PL, Young VR. Meta-analysis of nitrogen balance studies for estimating protein
requirements in healthy adults. Am J Clin Nutr. 2003;77(1):109-127.
44) 中埜拓, 加藤健, 小林直道. 乳幼児の食生活に関する全国実態調査―離乳食および乳汁からの栄
養素等の摂取状況について. 小児保健研究. 2003;62(6):630-639.
45) Nommsen LA, Lovelady CA, Heinig MJ, et al. Determinants of energy, protein, lipid, and lactose
concentrations in human milk during the first 12 mo of lactation: the DARLING Study. Am J Clin Nutr.
1991;53(2):457-465.
46) Allen JC, Keller RP, Archer P, et al. Studies in human lactation: milk composition and daily secretion rates
of macronutrients in the first year of lactation. Am J Clin Nutr. 1991;54(1):69-80.
47) 米山京子. 母乳栄養児の発育と母乳からの栄養素摂取量. 小児保健研究. 1998;57:49-57.
48) 高井俊夫. 母乳ならびに粉乳を ad libitum に与えた場合の観察（第 II 報）. 日本小児科学会雑誌.
1968;72:1583.
49) 米山京子, 後藤いずみ, 永田久紀. 母乳の栄養成分の授乳月数に伴う変動. 日本公衆衛生雑誌.
1995;42(7):472-481.
50) 山本良郎, 米久保明得, 飯田耕司, 他. 日本人の母乳組成に関する研究（第 1 報）― 一般組成な
らびにミネラル組成について―. 小児保健研究. 1981;40(5):468-475.
51) 井戸田正, 桜井稔夫, 石山由美子, 他. 最近の日本人人乳組成に関する全国調査（第一報）― 一
100